Якщо потрібно швидко приготувати щось смачне до приходу гостей, то смажена курка допоможе в цьому. Ситна страва, ароматне і улюблене практично усіма. Смажена курка - дуже простий спосіб приготувати смачну і ситну їжу. На весь процес піде не більше півгодини. Смажена курка обов'язково сподобається всім членам сім'ї і можна не боятися, що комусь не угодите. Якщо до вас повинні прийти гості, а ви не знаєте чим їх пригостити, то спробуйте скористатися запропонованим рецептом. Смажена курка не вимагає екзотичних інгредієнтів, що приємно подвійно.
Інгредієнти для рецепта «Смажена курка»:
- 5 шт. курячих стегон
- 1 ст. л. меленого коріандру
- 1 ч. л. кмину
- Чорний мелений перець
- 100 г оливкової олії
- Сіль
Як приготувати «Смажена курка» в домашніх умовах
-
Курячі стегна необхідно помити під проточною водою і обсушити паперовим рушником.
-
Тепер кожне куряче стегно потрібно ретельно натерти сіллю, посипати кмином, коріандром і перцем.
-
Такі дії робимо з усіма ніжками.
-
Сковорідку потрібно розжарити і влити оливкову олію. Далі курячі ніжки викладаємо смажитися.
-
Курячі стегна повинні перебувати на сковороді 2 хвилини. Вогонь зробіть середнім. Через це час ніжки переверніть і смажте іншу сторону.
-
Курячі стегна треба смажити близько 15 хвилин, при цьому кожні 2 хвилини перевернути на іншу сторону.
-
Якщо курячі стегна будуть підгоряти, то вогонь зробіть меншим. Через 13 хвилин смаження влийте в сковороду 1 склянку води, вогонь зробіть маленьким і тушкуйте, поки вода не випарується. За цей час курка знайде м'якість і соковитість.
-
Готову курку викладіть на тарілку і можна подавати до столу з будь-яким гарніром. Ось таке гарне смажене стегно курки у нас вийшло. Страву їсти гарячим.
-
Приємного апетиту!
