» » » Жульєн з грибами рецепт з фото

Жульєн з грибами рецепт з фото

Оцінка 4 з 5
Представляю вашій увазі рецепт жульєну з грибами та куркою. Жюльєн - чудове блюдо, яке принесе свято і вишуканість за ваш стіл.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Жульєн з грибами рецепт з фото»:

  • Куряча грудка 1 шт
  • Гриби 400 гр
  • Сметана 6 ст л
  • Вершки ~ 20% 100 мл
  • Цибуля ріпчаста 1 шт
  • Масло вершкове 1 ст л

Як приготувати «Жульєн з грибами рецепт з фото» в домашніх умовах

  1. Продукти які потрібні для приготування жульена.
  2. Курку відварюємо і режим середніми шматочками, цибулю смажимо і додаємо обсмажені гріби.У мене гриби були заготовлені за раніше і лежали в морозілке.Взять можна печериці, білі, підберезники які вам більше подобаються.
  3. Збираємо жульєн. У кокотницу укладаємо курку та гриби.
  4. У кожну кокотницу кладемо по ложці сметани і підливаємо вершків, посипаємо зверху сиром і запікаємо в духовці 15-20 хвилин.
  5. Жюльєн - від французької назви літнього місяця липень) - прийшов із французької кухні особливий спосіб нарізки молодих овочів тонкою соломкою, зазвичай в літній сезон для супів і салатів
    Салати, складені з таких тонко нарізаних овочів, носять тому назва жульєнів, а суп, в який закладають нарізані таким чином овочі, теж називається суп-жюльен.
    У сучасній російській кухні жюльєном зазвичай називають страву з грибів, запечених у вершках (або бешамель) під сирною кіркою (зазвичай - в кокотнице), також роблять жюльени з курячого м'яса та морепродуктів.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent