Як приготувати піцу дуже смачний рецепт
Для шанувальників італійської кухні пропонуємо наступне керівництво, як приготувати піцу з неаполітанської рецептом.
Основні інгредієнти:
• Борошно - 150 грам,
• Дріжджі,
• Масло вершкове - 30 грам,
• Соус томатний - 3 столові ложки,
• Сир твердий - 100 грам,
• Салямі - 100 грам,
• Часник - 5 зубчиків,
• Сіль,
• Спеції,
• Зелень свіжа.
Процес приготування:
• Трохи підігріваємо воду і розводимо в ній дріжджі, додаємо сіль, невелику кількість цукру.
• Отриману суміш виливаємо в борошно, замішуємо тісто. Консистенція тіста не повинна бути занадто тугий.
• Тісто ставимо на 45 хвилин у тепле місце, щоб підійшло.
• Тим часом приступаємо до приготування соусу. У сковороду вливаємо трохи води і додаємо вершкове масло.
• Коли масло розплавиться, додаємо в сковороду сіль, томатний соус, коріандр і сушений базилік. Ретельно перемішуємо соус і даємо охолонути.
• З тіста розкачуємо тонкий коржик і змащуємо соусом.
• Поверх соусу натираємо на корж трохи сиру.
• Зверху на сир викладаємо шматочки салямі.
• Дрібно нарізаємо часник і посипаємо їм піцу.
• Зверху знову робимо шар з натертого сиру.
• Розігріваємо духовку до 220 градусів і випікаємо піцу протягом 15-25 хвилин.
• Гарячу піцу прикрашаємо дрібно нарізаною зеленню і відразу ж подаємо на стіл.
Як приготувати піцу, і смачно і без витрат
