» » » Манти рецепт

Манти рецепт

Оцінка 4 з 5
Їжа, приготована на пару, має більш ніжний смак і неймовірну соковитість. Пропонуємо вашій увазі найсмачніші манти рецепт приготування дуже простий.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Манти рецепт»:

  • Борошно - 500г
  • Вода - 200мл
  • Сіль - 30г
  • Баранина м'якоть - 1,2кг
  • Цибуля - 420г
  • Сало курдючне - 40г
  • Чорний перець мелений
  • Сіль
  • Оцет 3% - 200мл
  • або густа сметана - 300г
  • Спеції

Як приготувати «Манти рецепт» в домашніх умовах

  1. Замішується круте тісто з перерахованих інгредієнтів.
  2. Готове тісто формується у вигляді батона і розділяється на невеликі шматочки по 20г.
  3. Після чого розкочуються на тонкі кружальця з витонченими краями в порівнянні з серединою.
  4. Баранина пропускається через м'ясорубку, додається подрібнену цибулю, холодна вода, товчений перець, сіль - все добре перемішується.
  5. Баранину краще брати жирну, якщо вона пісна, додається курдючне сало)
  6. У фарш додається за бажанням подрібнений часник.
  7. На середину коржів / кружечків викладається фарш, краї защипують, надається овально-кругла форма.
  8. Грати (каськана) змащуються жиром і на них викладаються підготовлені манти.
  9. Манти доводяться до готовності на пару (приблизно 30 хвилин, в крайньому випадку, 40).
  10. Готові манти викладаються на порційні тарілки або спільне велике блюдо.
  11. Оцет або сметана змішуються зі спеціями, і подається окремо.
  12. Приємного апетиту!
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent