» » » Ковбаса домашня рецепт

Ковбаса домашня рецепт

Оцінка 4 з 5
Інгредієнти:

• Свинина - 1кг
• Яловичина - 1кг
• Цибуля - 3шт
• Часник (часточки) - 2шт
• Сіль
• Спеції

Приготування:

• М ’ ясо ретельно промивається і нарізають дрібними шматочками.
• Ріпчасту цибулю пропускається через м ’ ясорубку і змішується з м'ясом (до речі, м'ясо, за бажанням, можна пропустити через м'ясорубку).
• Додається подрібнений або протертий часник, сіль та спеції за смаком.
• Фарш ретельно перемішується.
• Кишки підготовлені (ретельно почищені, промиті) щільно набиваються фаршем, кінці перев'язуються звичайної міцною ниткою.
• Ковбаса викладається на деко, в декількох місцях проколюється вилкою або кухарської голкою під уникнути розривів.
• Запікається ковбаса до готовності в попередньо розігрітій до 200 ° с температури духовій шафі.
• Періодично ковбаса поливається що утворився в процесі запікання соком.
• Готова ковбаса ріжеться на порції і подається до столу. Приємного апетиту!
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Підписуйтесь на наші групи
в соціальних мережах: