» » » Тефтелі рецепт приготування

Тефтелі рецепт приготування

Оцінка 4 з 5
Традиційно тефтелі готуються з м'ясного фаршу і рису. Але може бути, варто трохи відступити, адже тефтелі, рецепт приготування може бути дещо іншим. Цілком можна обійтися без рису.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Тефтелі рецепт приготування»:

  • Свинина 450 г;
  • Яйце 1 шт.;
  • Томатна паста 3 ст.л. (або 2 стиглих помідора);
  • Ріпчаста цибуля 1 шт.;
  • Часник 1 зубчик;
  • Сіль;
  • Цукор;
  • Рослинна олія 2 ст.л.;
  • Панірувальні сухарі 2 ст.л.;
  • Мелений чорний перець;
  • Лавровий лист 2 шт;
  • Перець духмяний (горошок) 8 шт.;

Як приготувати «Тефтелі рецепт приготування» в домашніх умовах

  1. Необхідно м'ясо перекрутити через м'ясорубку, потім додати сіль, перець чорний мелений, яйце і панірувальні сухарі. Все це слід добре перемішати, щоб м'ясо ввібрало в себе аромати спецій.
  2. Далі з м'ясного фаршу руками треба сформувати невеликі кульки і залишити їх трохи постояти.
  3. Потім готові тюфтельки потрібно обсмажити на сковороді. Смажити треба з усіх боків і на швидкому вогні, обов'язково до рум'яної скоринки.
  4. Після обжарювання їх слід перекласти в маленьку каструльку.
  5. Далі, на сковорідці потрібно розтопити вершкове масло, викласти до нього дрібно нарізану цибулю і обсмажити його на невеликому вогні.
  6. Коли цибуля набуде рум'янець, до нього потрібно буде додати подрібнений часник, помідори, попередньо очищені від шкірки (або томатну пасту), сіль, цукор за вашим смаком, 8 горошин запашного перцю і залити все це 5 столовими ложками води.
  7. Потім отриманий соус слід довести до кипіння.
  8. Коли соус буде готовий, його треба вилити в каструльку до тефтелі. Потім покласти туди ж лавровий листочок, накрити каструльку кришкою і тушкувати тефтелі на маленькому вогні протягом приблизно 30-40 хвилин після закипання маси.
  9. До тефтелі добре підійде гарнір з рису. Також можна зробити салат зі свіжих помідорів, огірків, часнику і зелені.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent