» » » Як приготувати кролика

Як приготувати кролика

Оцінка 4 з 5
Не знала, як приготувати кролика, щоб він був соковитим і ароматним. Знадобився цей рецепт. Кролик в сметані чудово підходить для святкового столу. Не менш смачне блюдо і на другий день, це той випадок, коли час робить їжу ще апетитніше. Якщо ви хочете, щоб кролик швидше готувався, то попередньо замаринуйте м'ясо в білому вині з травами.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Як приготувати кролика»:

  • 1 кг м'яса кролика
  • 1 цибулина
  • 1 морквина
  • 300 г сметани
  • 400 г рису Басматі
  • 40 г оливкової олії
  • 2 ч. л. майорану
  • 2 ч. л. морської солі
  • 10 горошин рожевого перцю

Як приготувати «Як приготувати кролика» в домашніх умовах

  1. Приступаємо до приготування страви. М'ясо кролика миємо й ріжемо на порційні шматки. М'ясо може бути з кісточками або без, на ваш смак.
  2. Розігрійте Сковороду, влийте оливкове масло і викладіть в неї м'ясо кролика. Смажте м'ясо на середньому вогні до рум'яного кольору. Кролик повинен бути добре обсмажена з усіх боків. Потім м'ясо перекладіть в сотейник.
  3. Масло з сковороди не зливайте. Цибулю подрібніть і трохи обсмажте в тому ж оливковій олії
  4. Моркву почистіть, помийте і натріть на крупній тертці.
  5. М'ясо кролика посоліть, на нього покладіть цибулю і горошки рожевого перцю.
  6. Наступний шар у сотейнику повинна займати моркву. Зверху моркву полийте сметаною. Вміст сотейника потрібно залити 250 мл води або бульйону. Додайте майоран (орегано, розмарин, як варіант), накрийте кришкою, доведіть до кипіння на середньому вогні. Коли закипить, зробіть маленький вогонь і тушкуйте близько 1,5 години.
  7. Коли м'ясо кролика буде дуже м'яким - воно готове. Спробуйте, чи вистачає солі.
  8. Поки кролик в сметані знаходить потрібну кондицію, у підсоленій воді зваріть рис Басматі. Саме цей рис прекрасно поєднується з кроликом. Страву на стіл потрібно подавати гарячим, злегка полив соусом з сотейника. Приємного апетиту!
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent