» » » Гуляш зі свинини

Гуляш зі свинини

Оцінка 4 з 5
Раніше це національне угорське блюдо готувалося як густий наваристий суп, зараз же Гуляш зі свинини найчастіше готують як друге блюдо і з овочевим або круп'яним гарніром. Хоча вже навряд чи хтось згадає, що саме угорці придумали це блюдо, наскільки гуляш став популярним у нас в країні. Смачний гуляш, готуємо просто самі!
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Гуляш зі свинини»:

  • Свинина (м'якоть) - 700г
  • Жир свинячий - 40г
  • Борошно - 20г
  • Цибуля - 100г
  • Часник - 1 зубчик
  • Сіль і перець горошком - за смаком
  • Томатна паста - 2ст.л.

Як приготувати «Гуляш зі свинини» в домашніх умовах

  1. М'якоть свинини порізати кубиками.
  2. Обсипати борошном, посолити.
  3. Обсмажити на розпеченому свинячому жирі до утворення рум'яних кірочок.
  4. Перекласти м'ясо зі сковороди в каструлю.
  5. Порізати кільцями і підрум'янити цибулю, додати його до м'яса.
  6. Долити води - приблизно 800мл.
  7. Під закритою кришкою на повільному вогні гасити до м'якості м'яса.
  8. В кінці приготування додати роздавлений часник, червоний перець, томатну пасту.
  9. Подавати гуляш до столу прийнято з салатом зі свіжих овочів, макаронами або картопляному пюре.
  10. Приємного апетитна
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent