Битки святкові рецепт з фото

Змішати фарш з цибулею, посолити, поперчити, розділити на 8 частин. З фаршу зробити коржики, на середину кожної викласти шматочок вершкового масла і зелень.

Сформувати биточки, обваляти їх у панірувальних сухарях.

Злегка обсмажити биточки на добре розпеченій сковороді, перекочуючи з бочка на бочок, щоб утворилася рум'яна кірочка. Усередині вони повинні залишатися напівсирими.

Поки биточки остигають, нарізаємо смужки листкового тіста. У даному випадку дуже зручно працювати ножицями.

Биточки обмотуємо смужками листкового тіста і відразу відправляємо в добре розігріту духовку, можна під гриль на 10-15 хвилин. Тісто має стати ніжно-золотистим, а битки повністю прожаритися і зберегти соковитість.

Гарнірувати краще легким овочевим салатом. СМАЧНОГО!