Макарони з сиром дуже смачний рецепт
Дуже просте і не вибаглива страва, що прийдеться до смаку усій родині - це макарони з сиром. Їх можна готувати по-різному. Один із способів - запікання в духовці.
Основні інгредієнти:
• Макарони - 300 грам,
• Молоко - 3 склянки,
• Борошно - 3 столові ложки,
• Масло вершкове - 6 столових ложок,
• Гірчичний порошок - 1 столова ложка,
• Паприка - 0,5 чайної ложки,
• Цибуля ріпчаста - 1 головка,
• Лавровий лист - 1 шт.,
• Яйце - 1 шт.,
• Сир чеддер - 400 грам,
• Сіль - 1 чайна ложка,
• Сухарі панірувальні,
• Перець чорний мелений.
Процес приготування:
• Відварюємо макарони, трохи підсолюємо їх.
• Розтоплюємо 3 столові ложки вершкового масла, додаємо борошно, гірчицю і добре перемішуємо кілька хвилин, щоб не було грудочок.
• Нарізаємо дрібно цибулю і змішати з молоком, лавровим листом і перцем. Ставимо на слабкий вогонь і варимо протягом 10 хвилин, потім лавровий лист виймаємо.
• В каструлю з молоком і цибулею вбиваємо яйця. Сир натираємо на тертці і три чверті цієї стружки додаємо в каструлю, додаємо сіль і перець.
• Варені макарони додаємо в каструлю з сумішшю і зверху посипаємо сиром, що залишився.
• Масло, що залишилося, розплавляємо і змішати з панірувальними сухарями. Цією сумішшю заливаємо макарони.
• В розігріту до 150 градусів духовку ставимо каструлю з макаронами. Запікаємо півгодини.
• На стіл макарони з сиром подають, трохи остудити їх.
Смачні макарони з сиром це просто
