» » » Спагетті з соусом

Спагетті з соусом

Оцінка 4 з 5
Інгредієнти для приготування :
• 200 грамів спагетті
• 600 г фаршу свинини або яловичини
• Трохи солі
• Два зубчики часнику
• Дві цибулини
• Чотири помідори
• Зелень петрушки або базиліка
• Чорний перець

І так приступаємо:
• Починаємо з приготування соусу. Миємо помідори і робимо в них хрестоподібні надрізи. Потім кип'ятимо в маленькій каструлі воду і опускаємо в неї на хвилину помідори. Тепер знімаємо з помідор шкіру і подрібнюємо їх за допомогою блендера в пюре. Чистимо цибулю шаткуємо його дрібно, а потім миєму зелень теж дрібно рубаємо її.

• Розігріваємо сковорідку на оливковій олії і обсмажуємо в ній очищених і порізаних два зубчики часнику разом з цибулею близько трьох хвилин. Тепер додаємо туди фарш і смажимо його помішуючи п'ять хвилин. Після цього додаємо до фаршу подрібнені томати, перець і сіль, все перемішуємо, накриваємо кришкою і готуємо приблизно сім хвилин при слабкому кипінні.

• Після цього вимикаємо вогонь, додаємо свіжу зелень, перемішуємо і накриваємо кришкою. Тепер підігріваємо в каструлі воду, солимо її і варимо в неї десять хвилин спагетті. Потім відкидаємо їх на друшляк, ложем в тарілку. Виливаємо зверху отриманим соусом, посипаємо листям базиліка і подаємо до столу.
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent