» » » Картопляна запіканка з фаршем

Картопляна запіканка з фаршем

Оцінка 4 з 5

Дуже смачна картопляна запіканка з фаршем рецепт


Картопля - головний продукт української кухні. Її варимо в мундирі або смажимо, запікаємо, нарізаємо брусочками, кубиками, кружечками, і збиваємо в пюре. Смак залежить від цього, як і з чим її приготувати. Мені, наприклад, дуже подобається картопляна запіканка з фаршем. Картопля поєднується майже з усіма продуктами, її можна нафарширувати сиром, зеленню, овочами, яйцями, м'ясом, рибою або завертати в шматочки бекону або шинки.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування картопляної запіканки з фаршем:
• 1 кг картоплі
• 3 столові ложки рослинної олії
• 150 г твердого сиру
• 0,5 кг яловичого або будь-якого іншого фаршу
• 1 банка консервованої кукурудзи
• 5 яєць
• 300 г помідорів
• 300 мл вершків
• 3 столові ложки кетчупу
• 2 цибулини
• 1 пучок базиліка
• сіль, мелений перець
• пряна суміш для картоплі

Процес приготування:
• Картопля миємо, очищаємо, нарізаємо дрібними кубиками, посипаємо пряною сумішшю для страв з картоплі, все добре перемішуємо.
• Потім обсмажуємо на сковороді в добре розігрітій рослинній олії.
• Цибулю очищаємо, подрібнюємо і обсмажуємо в решті олії до прозорості, додаємо до смаженій цибулі фарш, добре перемішуємо і обсмажуємо до розсипчастості фаршу.
• Консервовану кукурудзу відкидаємо на друшляк і даємо стекти сиропу.
• Твердий сир натираємо на дрібну тертку.
• Підготовлену кукурудзу змішуємо з яйцями і половиною тертого сиру, солимо, перчимо за смаком і додаємо до фаршу.
• Потім всю масу ще раз добре перемішуємо.
• Форму для запікання змащуємо жиром, викладаємо обсмажену картоплю.
• Помідори миємо, очищаємо від середини і розрізаємо навпіл.
• Зверху на картоплю викладаємо фарш.
• На фарш викладаємо половинки помідорів.
• Базилік дрібно рубаємо.
• З'єднуємо вершки з кетчупом і яйцями, додаємо подрібнений базилік і збиваємо.
• Приготованою сумішшю заливаємо помідори, посипаємо тертим сиром.
• Ставимо деко в розігріту духовку і запікаємо не більше 40 хвилин.
• За бажанням страву можна прикрасити базиліком або іншою зеленню.

Готуємо самі смачненьке блюдо картопляна запіканка з фаршем рецепт приготування дуже простий
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent