» » » Картопляна запіканка з м'ясом

Картопляна запіканка з м'ясом

Оцінка 4 з 5

Готуємо просто дуже смачну страву картопляна запіканка з м'ясом рецепт


Здавна в Україні картоплю по праву називають другим хлібом. Вона королева серед страв. Ми її смажимо, варимо, фаршируємо, а ще запікаємо. Картопляна запіканка з м'ясом в моїй родині дуже почитательна. Вона смачна, до того ж готується швидко, і не вимагає великих матеріальних витрат. Приготовлена зі звичайних продуктів, запечена у формах для кексів, вона має вишуканий смак і вигляд.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування запіканки картопляної з м'ясом:
• 1 кг картоплі
• 0,5кг копченої свинини і телятини
• 150 г твердого сиру
• 3 -4 яйця
• 200 мл сметани
• сіль за смаком
• чорний мелений перець
Для прикраси:
• зелень петрушки і кропу
• помідори

Процес приготування:
• Картоплю миємо, очищаємо нарізаємо крупною соломкою.
• М’ясо нарізати кубиками.
• Твердий сир трьом на крупній тертці.
• З'єднуємо нарізану картоплю і м'ясо, солимо, перчимо, перемішуємо.
• В окремому посуді злегка збиваємо яйця зі сметаною, додаємо половинку тертого сиру і перемішуємо.
• Маленькі формочки для кексів змащуємо рослинним маслом.
• У кожну форму викладаємо шарами спочатку картопля але - м'ясну масу, потім масу з яєць і сметану, щоб вона покрила м'ясо з картоплею шарами товщиною не менш 0,5 см, а зверху посипаємо тертим сиром, що залишився.
• Духовку розігріваємо до 180 градусів. Формочки з кексами ставимо на деко і відправляємо в заздалегідь нагріту духовку, запікаємо протягом 35 хвилин.
• Гарячі формочки дістаємо з духовки і ставимо на вологий рушник, а зверху накриваємо сухою серветкою, охолоджуємо.
• Потім витягаємо запіканку з форм, викладаємо на тарілку, прикрасити гілочками кропу.
• Помідори нарізати і формуємо з нього трояндочку, розміщуємо її по центру страви, навколо викладаємо листочки петрушки.
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent