» » » Тушкована картопля

Тушкована картопля

Оцінка 4 з 5

Готуємо просто дуже смачну страву тушкована картопля рецепт


Картопляне меню дуже різноманітне. З картоплі можна приготувати безліч цікавих страв. У моїй родині всі люблять картопля фрі, деруни, зрази, а найбільш улюблене блюдо - тушкована картопля. Любимо його за те, що ситна та смачне, готується швидко, залишає простір для новизни. Тушкована картопля можна готувати щоразу по-новому.

Інгредієнти, які знадобляться для приготування тушкованого картоплі:
•0,5 кг свинини
• 2 цибулини
• 2 морквини
1 червоний солодкий перець
• 3 помідори
• 300 г печериць
• лавровий лист
• сіль, мелений перець за смаком
• 2 -3 столових ложок свинячого жиру

Процес приготування:
• Свинину нарізати шматочками завбільшки з волоський горіх, посипаємо сіллю і паприкою.
• Потім обсмажуємо м'ясо на розігрітій сухій сковороді без масла у власному жирі протягом 5 хвилин.
• До смаженій м'яса додаємо свинячий жир, нарізану кільцями цибулю, лавровий лист і продовжуємо смажити до зарумянивания лука.
• Обсмажене з цибулею м'ясо перекладаємо в каструлю, доливаємо воду і ставимо на мінімальний вогонь.
• Печериці очистити, нарізати тонкими пластинками.
• Очищену і миту моркву нарізати тонкою соломкою.
• Болгарський перець моєму, ріжемо навпіл, очищаємо від насіння і плодоніжок, і нарізаємо соломкою.
• Помідори поміщаємо в окріп, бланшіруєм протягом декількох секунд, а потім поміщаємо відразу в холодну воду, очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками.
• У розігрітому свинячому жирі обсмажуємо печериці до випаровування рідини, потім додаємо морква, обсмажуємо разом.
• Картоплю очистити, нарізати шматочками, такого ж розміру, як і м'ясо, додаємо в каструлю, коли м'ясо буде майже готово.
• Одночасно додаємо обсмажені овочі та гриби, солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком, перемішуємо й тушкуємо до готовності.
• При подачі до столу тушкованої картопля посипаємо подрібненою зеленню.
Загрузка...
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent