» » » Картопляна запіканка з грибами

Картопляна запіканка з грибами

Оцінка 4 з 5
Картопляну запіканку з грибами можна приготувати як пиріг з начинкою або ось таку: соковиту, ніжну, дуже грибну. Ніжність запіканці надає сметана, яка добре поєднується і з грибами і з картоплею, лісові гриби віддають їй свій неповторний аромат, а смачна сирна скоринка зберігає соковитість запіканки.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Картопляна запіканка з грибами»:

  • 4 великих картоплі
  • рослинна олія
  • 2 цибулини
  • 500 г відварених грибів
  • 250 г сметани 15%
  • 150 г сиру
  • сіль
  • мелений перець

Як приготувати «Картопляна запіканка з грибами» в домашніх умовах

  1. Картоплю в шкірці зваріть в підсоленій (щоб легше знімалася шкірка) воді до готовності, остудіть, натріть на крупній тертці.
  2. Цибулю наріжте кубиками і обсмажте на олії до готовності.
  3. Додайте до цибулі відварені і нарізані гриби, перемішайте, посоліть, поперчіть, обсмажте їх з цибулею 5-7 хвилин, не накриваючи кришкою. У мене були лісові, варені, нарізані, заморожені гриби, які я поклала в сковороду, не розморожуючи, тому на обсмажування пішло 20 хвилин.
  4. Форму для випікання змастіть маслом, рівномірним шаром розкладіть натертий картоплю, посоліть, поперчіть, змастіть тонким шаром сметани.
  5. На картоплю викладіть гриби з цибулею, змастіть сметаною, що залишилася, посипте тертим сиром.
    Скляну форму рекомендують ставити в холодну духовку, тому у мене на запікання пішло 40 хвилин при температурі 200 ° С. Грибна запіканка смачна як у теплом, так і в холодному вигляді.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent