» » » Шнельклопс

Шнельклопс

Оцінка 4 з 5
Якщо приготувати фарш в соусі, буде надзвичайно смачно! Ця страва з фаршу добре подавати з картоплею або макаронами. І хоча блюдо з німецької кухні, але рецепт обов'язково приживеться у вас. Відразу обмовимося, що шнельклопс, навіть віддалено, чи не нагадує котлети.
Загрузка...

Інгредієнти для рецепта «Шнельклопс»:

  • Курячий фарш (500 гр)
  • Цибуля ріпчаста (150 гр) 2шт
  • Борошно пшеничне в / с (50 гр) 2ст.л.
  • Сметана 15% (40 гр) 2ст.л.
  • Картопля (0.8 кг) 8шт
  • Олія рослинна (раф.) (40 гр) 4ст.л.

Як приготувати «Шнельклопс» в домашніх умовах

  1. Заморожений фарш, слід розморозити заздалегідь в холодильнику. Можна приготувати фарш з м'яса самостійно, тоді потрібно використовувати дрібну сітку для помелу. Смачніше буде шнельклопс зі змішаного фаршу - пісного і жирного.
  2. Картоплю очистити, нарізати великими шматками і добре промити під холодною водою.
  3. Цибулю дрібно нарізати.
  4. Зелень дрібно посікти.
  5. Картопля (макарони) поставити варити в підсоленій воді до готовності.
  6. Одночасно з початком приготування картоплі, цибулю обсмажити на розігрітій олії до злегка золотистого кольору.
  7. Додати фарш і смажити, постійно розминаючи утворюються грудочки.
  8. Коли фарш обсмажиться і перестане злипатися, прикрити кришкою сковороду і готувати на помірному вогні близько 30 хв.
  9. Додати сіль і спеції, можна ще видавити часник або дрібно посікти. Добре перемішати.
  10. Рівномірно присипати борошном і перемішати.
  11. Влити близько 1.5-2 ст. відвару з-під картоплі (макаронів), додати сметану і добре розмішати. Ця страва з фаршу можна подавати з макаронними виробами. Тоді використовується відвар, в якому варилися макарони. Довести до кипіння і відключити.
  12. Додати зелень, перемішати.
  13. Подавати страву з картоплею або макаронними виробами. Шнельклопс можна розігрівати на наступний день.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent