Торт тірамісу

Торт тірамісу з ароматним і ніжним вершковим сиром. Смачний рецепт має кілька варіантів. Пропоную один з рецептів з фотографіями. Торт тірамісу відомий у світі, його випікають на виставки кращі кондитери світу. Я рекомендую і вам випробувати весь процес приготування на собі і побачити захват їх родичів на їх обличчі. Пропоную покроковий рецепт з фотографіями торт тірамісу.
Торт тірамісу
+10
0
21 жов
Інгредієнти:
  • Борошно -350 грам
  • Яйце - 4 штуки
  • Розпушувач - 1 пачка
  • Сода харчова - 0,5 ч. ложки
  • Масло - 150 грам
  • Сіль - щіпка
  • Цукор -250 грам
  • Ванільний цукор - 1 упаковка
  • Вершки - 150 мл
  • Для сиропу:
  • Вода - 0,5 склянки
  • Цукор - 0,5 склянки
  • Персиковий сік - 30 мл
  • Кава розчинна - 2 ст. ложки
  • Окріп - 20 мл
  • Для крему:
  • Сир маскарпоне - 250 грам
  • Пудра цукрова - 0,5 склянки
  • Сік персиковий - 30 мл
  • Вершки - 250 мл
  • Шоколад чорний - 100 грам
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Приготуємо тісто. Просіяти борошно в миску, додати розпушувач і соду, перемішати. В іншому посуді збити цукор з маслом кімнатної температури і вводити по одному яйцю, збивати міксером. Суху масу з'єднати з основною. Перемішати і розділити тісто на дві половини. Випікати кожен корж за 20 хвилин, при температурі 200 градусів.

  • Крок 2

    У вас вийдуть такі коржі.

  • Крок 3

    Кава розчинна залити окропом.

  • Крок 4

    Для просочення, розчиніть цукор у воді, додайте персикової сік, потім остудити і змішати з кавою.

  • Крок 5

    У мисці міксером збити сир з пудрою і додайте сік.

  • Крок 6

    Коржі просочити.

  • Крок 7

    Половину меншу кремової начинки намазати на перший корж.

  • Крок 8

    Трохи кавового сиропу для просочення влити в крем і перемішати.

  • Крок 9

    Покласти другий корж і ретельно змастити його кремом з боків і зверху.

  • Крок 10

    Посипати тертим шоколадом.

  • Крок 11

    Подавати торт тірамісу до чаю. Приємного апетиту!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: