Бісквіт рецепт

Бісквіт рецепт


Вироби з бісквітного тіста в кулінарії незамінні. З нього можна випікати красиві торти на день народження і весілля, а також для домашньої випічки смачні булочки. Бісквіт рецепт простий, але готувати його потрібно в швидкому темпі. Потрібно швидко збивати яєчно - цукрову масу, формувати тісто. Для випічки бісквіта можна використовувати різні листи: круглі, квадратні, прямокутні. Історія походження бісквіта загубилася минулих століттях, але відомо, що Королева Вікторія, звеліла своїм кухарям робити бісквіт з солодкими прошарками. І це виріб було першою ласункою пері дворі. А корабельні коки намагалися чим побільше запастися бісквітом, так як він не містить в складі масла, зберігався в трюмах дуже довго. В наш час ця лакомка доступна всім. Це смачний бісквіт без витрат рецепт апетитний!
Бісквіт рецепт
+8
0
03 гру
Інгредієнти:
  • Яйця 6 штук
  • Цукор 150 грам
  • Борошно 150 грам
  • Мигдаль 30 грам
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Мигдаль дрібно порізати.

  • Крок 2

    Спочатку вам потрібно відокремити білки від жовтків (не змішувати), збивати цукор з білками в стійку піну і невеликими порціями додавати жовтки (не вимикаючи міксер), потім всипати борошно, змішане з мигдалем, і швиденько замісити тісто.

  • Крок 3

    Деко змастити маслом, застелити пергаментним папером.

  • Крок 4

    Тісто розділити на частини і перелити в деко, так щоб заповнити? дека.

  • Крок 5

    Випікати при температурі 180 градусів.

  • Крок 6

    При випіканні деко з бісквітом НЕ трясти, а то може осісти.

  • Крок 7

    Щоб дізнатися, чи готовий корж, візьміть сірник і проткніть їй корж, якщо тісто не залишиться на сірнику значить готово.

  • Крок 8

    Охолодити, відокремити від паперу, просочити сиропом.

  • Крок 9

    Бісквіт добре поєднується з різними видами кремів, глазурі, а також з джемами.

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: