» » » Безе рецепт

Безе рецепт

Оцінка 4 з 5
Який десерт може бути кращим для романтичної вечері, ніж безе? Цей безе рецепт є дуже популярним серед любителів солодкого. На смак такий самий незабутній, як перший поцілунок. Французький десерт безе рецепт настільки ніжний, що ні на хвилину не сумніваєшся в тому, чому його так назвали. З французької мови безе переводитися як «поцілунок». Якщо ви не знаєте, то напевно чули слово «меренга», так це теж безе. Ще у ХVIII столітті безе рецепт був дуже популярним в європейських країнах. Безе можна готувати за різними технологіями. Вашій увазі представляється безе рецепт один з найвідоміших. Спробуйте приготувати цей повітряний ніжний десерт.

Інгредієнти для рецепта «Безе рецепт»:

  • 3 яєчних білка
  • 150 г цукру

Як приготувати «Безе рецепт» в домашніх умовах

  1. Збивати треба до тих пір, поки піна від білків не знайде білий колір, щільність і блиск. Цей момент потрібно обрізати, інакше білки можуть знову стати жидковатими з-за лопанання бульбашок повітря. Готовність білків визначте так: якщо за віночком міксера тягнутися товсті нитки і малюнок від ниток тримає свою форму.
  2. Тепер безе треба випікати. Духовку треба розігріти до 150 градусів. На деко вистилаємо пергамент і кладемо тісто з допомогою ложки або кондитерського мішка. У духовці зменшуємо температуру до 110 градусів. Через 15 хвилин робимо температуру на рівні 60 градусів. Безе зобов'язані сушитися в духовці 1,5 години. Через це духовку вимикаємо, але безе не виймаємо, поки вони повністю не охолонуть.
  3. Якщо ви хочете, щоб безе були білого, а не кремового кольору, то сушити їх потрібно відразу при температурі 70 градусів.
  4. Ось, власне, і все. Таке красиве безе у нас вийшло.
  5. Приємного вам проведення часу з солодким повітряним десертом.
  6. Смачного!
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent