Пісочний пиріг з варенням

Пісочний пиріг з варенням


Дуже смачний і простий у приготуванні десерт до чаю або кави - пісочний пиріг з варенням. Приготувати пиріг з варенням пісочний легко і швидко, у вас піде зовсім небагато часу і сил. Варення, яке є в кожному будинку, послужить чудовою начинкою для пирога. Вона (начинка) може бути і солодким і кисло-солодким, можна використовувати і джем і повидло.
Пісочний пиріг з варенням
+5
0
29 січ
Інгредієнти:
  • Пачка вершкового масла;
  • Склянка цукру;
  • Одне куряче яйце, але можна і без нього;
  • Маленький пакетик ваніліну або кориці;
  • Три склянки борошна;
  • Варення, бажано не дуже рідке;
  • Дві столові ложки крохмалю;
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Необхідно заздалегідь дістати з холодильника яйця і вершкове масло, щоб вони були кімнатної температури.

  • Крок 2

    При використанні масла тісто виходить більш ніжним, але можна скористатися і маргарином для випічки.

  • Крок 3

    Вершкове масло збиваємо міксером з цукром, вливаємо туди куряче яйце і маленькими порціями додаємо борошно.

  • Крок 4

    Вимішуємо еластичне тісто, розпушувач в пісочне тісто додавати не обов'язково. Воно і без нього виходить хорошої якості.

  • Крок 5

    Ділимо тісто на дві частини.

  • Крок 6

    Більшу частину тіста і розгортаємо його в пласт товщиною 1 сантиметр.

  • Крок 7

    Решту тіста відправляємо в холодильник. Переносимо на лист (його маслом змащувати не обов'язково) і викладаємо на нього начинку.

  • Крок 8

    Для начинки попередньо змішуємо варення з крохмалем, який збереже варення від витікання при нагріванні.

  • Крок 9

    Витягуємо тісто, що з холодильника і трьом його на крупній тертці зверху варення.

  • Крок 10

    Нагріваємо духовку до 170оС і ставимо в нього пиріг на 30 хвилин.

  • Крок 11

    Коли на пирозі з'явиться гарна коричнева скоринка, дістаємо його з духовки і даємо трохи охолонути.

  • Крок 12

    Потім нарізаємо на порційні шматки і вкладаємо на блюдо.

  • Крок 13

    Для ласунів можна поставити на стіл збиті вершки, так пиріг буде виглядати набагато святковіше і урочистіше. Приємного апетиту!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: