Пиріг з ягодами чорної смородини

Пиріг з ягодами чорної смородини


Ось і настала пора, коли вхід йдуть заготовлені і заморожені влітку ягоди. Зараз, як ніколи, організм просить вітамінів, тепла і солодощів, щоб побороти осінню хандру. Я вважаю, що красива, смачна випічка трохи допоможе нам підняти настрій і зустріти зиму оптимістично.
Пиріг з ягодами чорної смородини
+1
0
27 лис
Інгредієнти:
  • яйце (жовтки)- 2 шт.
  • цукор - 200 г
  • маргарин або вершкове масло - 200 г
  • сода гашене в оцті або лимонної кислоти - 1 ч.л.
  • борошно
  • свіжі ягоди чорної смородини - 200 г
  • банан - 1 шт.
  • яйця (білки) - 2 шт.
  • цукор - 100 г
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Яйця поділяємо на жовтки і білки. Для тіста використовуємо жовтки, для начинки - білки. Жовтки розтираємо з цукром.

  • Крок 2

    Маргарин або вершкове масло розтоплюємо на повільному вогні, охолодити. Додаємо в тісто.

  • Крок 3

    Соду гасимо в оцті або лимонної кислоти (можна використовувати сік лимона). Перемішуємо. Всипаємо борошно.

  • Крок 4

    Замішуємо еластичне тісто. Тісто ділимо на дві частини. Меншу частину відправляємо в холодильник.

  • Крок 5

    Форму для випічки пирога змащуємо маслом. Дно форми застеляємо тестом.

  • Крок 6

    Для начинки беремо свіжі ягоди чорної смородини (я використовувала заморожені).

  • Крок 7

    Банан ріжемо на шматочки. Змішуємо з ягодами.

  • Крок 8

    Білки збиваємо з цукром до утворення піни.

  • Крок 9

    Заливаємо ягоди. Перемішуємо.

  • Крок 10

    Начинку рівномірно викладаємо на тісто у форму. Охолоджене тісто розгортаємо в пласт, вирізаємо фігурки і викладаємо на начинку так, щоб залишалися дірочки і тісто могло «дихати». Взагалі, вгору пирога ви можете прикрасити на свій розсуд, головне залишити отвори для того, щоб пиріг пропікся.

  • Крок 11

    Відправляємо в духовку, розігріту до 150 градусів на 40-50 хвилин.

  • Крок 12

    Готовий пиріг акуратно виймаємо з форми. Приємного апетиту.

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: