Загрузка...

Пиріг з ягодами чорної смородини

Пиріг з ягодами чорної смородини


Ось і настала пора, коли вхід йдуть заготовлені і заморожені влітку ягоди. Зараз, як ніколи, організм просить вітамінів, тепла і солодощів, щоб побороти осінню хандру. Я вважаю, що красива, смачна випічка трохи допоможе нам підняти настрій і зустріти зиму оптимістично.
Пиріг з ягодами чорної смородини
+1
0
27 лис
Інгредієнти:
  • яйце (жовтки)- 2 шт.
  • цукор - 200 г
  • маргарин або вершкове масло - 200 г
  • сода гашене в оцті або лимонної кислоти - 1 ч.л.
  • борошно
  • свіжі ягоди чорної смородини - 200 г
  • банан - 1 шт.
  • яйця (білки) - 2 шт.
  • цукор - 100 г
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Яйця поділяємо на жовтки і білки. Для тіста використовуємо жовтки, для начинки - білки. Жовтки розтираємо з цукром.

  • Крок 2

    Маргарин або вершкове масло розтоплюємо на повільному вогні, охолодити. Додаємо в тісто.

  • Крок 3

    Соду гасимо в оцті або лимонної кислоти (можна використовувати сік лимона). Перемішуємо. Всипаємо борошно.

  • Крок 4

    Замішуємо еластичне тісто. Тісто ділимо на дві частини. Меншу частину відправляємо в холодильник.

  • Крок 5

    Форму для випічки пирога змащуємо маслом. Дно форми застеляємо тестом.

  • Крок 6

    Для начинки беремо свіжі ягоди чорної смородини (я використовувала заморожені).

  • Крок 7

    Банан ріжемо на шматочки. Змішуємо з ягодами.

  • Крок 8

    Білки збиваємо з цукром до утворення піни.

  • Крок 9

    Заливаємо ягоди. Перемішуємо.

  • Крок 10

    Начинку рівномірно викладаємо на тісто у форму. Охолоджене тісто розгортаємо в пласт, вирізаємо фігурки і викладаємо на начинку так, щоб залишалися дірочки і тісто могло «дихати». Взагалі, вгору пирога ви можете прикрасити на свій розсуд, головне залишити отвори для того, щоб пиріг пропікся.

  • Крок 11

    Відправляємо в духовку, розігріту до 150 градусів на 40-50 хвилин.

  • Крок 12

    Готовий пиріг акуратно виймаємо з форми. Приємного апетиту.

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: