Лимонний кекс рецепт з фото

Лимонний кекс рецепт з фото


Кекс - ця солодка випічка з бісквітного або дріжджового тіста, у багатьох народів є весільним і різдвяною стравою. Часто кекс збагачують родзинками, горіхами, повидлом, цукатами, присипають цукровою пудрой.А ми з вами приготуємо лимонний кекс.
Лимонний кекс рецепт з фото
+5
0
15 лис
Інгредієнти:
  • Маргарин 200 гр
  • Лимон 2 шт
  • Цукор 150 гр
  • Розпушувач 1 пч
  • Борошно пшеничне 2 ст
  • Яйце куряче 4 шт
  • Молоко 200 мл
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Набір продуктів дуже простий і не дорогий!

  • Крок 2

    Маргарин натерти на крупній тертці! Маргарин можна замінити на вершкове масло, буде трішки ніжніше.

  • Крок 3

    Перемішаємо маргарин з цукром і яйцями!

  • Крок 4

    Далі вливаємо молоко, додаємо розпушувач, всипаємо борошно і вимішуємо тісто, щоб воно було по консистенції, як густа сметана. Маргарин не потрібно намагатися розтерти до однорідної маси, це потрібно для того, щоб у процесі випікання в нашому кексі вийшли апетитні дірочки!

  • Крок 5

    На дрібній тертці знімає цедру з лимона.

  • Крок 6

    М'якоть лимона нам теж потрібна, її ми натремо на крупній тертці.

  • Крок 7

    Лимонну масу вмішуємо в тісто, виливаємо готове тісто у змащену роз'ємну форму. І ставимо випікати в розігріту духовку на 30-40 хв. Готовність кексу перевіряємо лучиною. Так як розпушувач з лимоном відразу почнуть дружити, все потрібно робити дуже швидко, щоб процес підйому тесту відбувався вже в духовці.

  • Крок 8

    Форму також бажано підготувати заздалегідь. Змащуємо її шматочком маргарину або масла!

  • Крок 9

    І не поспішайте виймати лимонний кекс відразу з форми, дайте трохи охолонути і - приємного чаювання з лимонним кексом! Прикрасити можна цукровою пудрою, фруктами.

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: