Печиво рулетики з родзинками

Печиво рулетики з родзинками


Печиво готується з несолодкого тіста, але в поєднанні з цукрово-коричної прошарком і родзинками воно виходить солодким, ніжним і дуже смачним. З даних інгредієнтів виходить 25-30 печенюшек. Смачно, але мало, раджу відразу подвоїти інгредієнти і приготувати два дека ;)) Готувати печиво легко і просто.
Печиво рулетики з родзинками
+3
0
13 лис
Інгредієнти:
  • 100 г вершкового масла
  • 100 г сметани
  • 1 яйце
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 1/3 ч. л. солі
  • 1,5 склянки борошна
  • 1 ч. л. ванільного цукру
  • 100 г родзинок
  • 2 ст. л. цукру
  • 1 ст. л. меленої кориці
  • 1 ст. л. цукру для посипання
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Ізюм ретельно промийте і залийте теплою водою на 20-30 хвилин, викладіть в сито, щоб стекла вода.

  • Крок 2

    Вершкове масло дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м'яким. Змішайте в мисці масло, сметану, яйце, сіль, додайте просіяне борошно і вимішуйте тісто кілька хвилин, поки воно не почне відлипати від рук, при необхідності підсипати трохи борошна. Тісто має вийти м'яким, загорніть його в харчову плівку і покладіть в холодильник на 1 годину.

  • Крок 3

    У мисочці змішайте цукор, корицю і родзинки.

  • Крок 4

    Візьміть половину тіста, тонко його розкачайте у вигляді прямокутника шириною 12-15 см, а завдовжки як вийде :)) Змастіть прямокутник половини тіста; суміші родзинок, цукру і кориці, загорніть тісто рулетом, потім гострим ножем розріжте рулет на шматочки, висотою приблизно 3 см , викладіть на деко, застелений харчовим пергаментом. Те ж саме виконайте з другою половиною тіста.

  • Крок 5

    Жовток розбавте 1 ч. л. води і змастіть печиво (воно буде красивого золотистого кольору), зверху посипте цукром. Випікайте печиво «Рулетики з родзинками» в розігрітій духовці до 190 ° С 20 хвилин, подавайте з фруктовим чаєм.

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: