» » » Печиво рулетики з родзинками

Печиво рулетики з родзинками

Оцінка 4 з 5
Печиво готується з несолодкого тіста, але в поєднанні з цукрово-коричної прошарком і родзинками воно виходить солодким, ніжним і дуже смачним. З даних інгредієнтів виходить 25-30 печенюшек. Смачно, але мало, раджу відразу подвоїти інгредієнти і приготувати два дека ;)) Готувати печиво легко і просто.

Інгредієнти для рецепта «Печиво рулетики з родзинками»:

  • 100 г вершкового масла
  • 100 г сметани
  • 1 яйце
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 1/3 ч. л. солі
  • 1,5 склянки борошна
  • 1 ч. л. ванільного цукру
  • 100 г родзинок
  • 2 ст. л. цукру
  • 1 ст. л. меленої кориці
  • 1 ст. л. цукру для посипання

Як приготувати «Печиво рулетики з родзинками» в домашніх умовах

  1. Ізюм ретельно промийте і залийте теплою водою на 20-30 хвилин, викладіть в сито, щоб стекла вода.
  2. Вершкове масло дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м'яким. Змішайте в мисці масло, сметану, яйце, сіль, додайте просіяне борошно і вимішуйте тісто кілька хвилин, поки воно не почне відлипати від рук, при необхідності підсипати трохи борошна. Тісто має вийти м'яким, загорніть його в харчову плівку і покладіть в холодильник на 1 годину.
  3. У мисочці змішайте цукор, корицю і родзинки.
  4. Візьміть половину тіста, тонко його розкачайте у вигляді прямокутника шириною 12-15 см, а завдовжки як вийде :))
    Змастіть прямокутник половини тіста; суміші родзинок, цукру і кориці, загорніть тісто рулетом, потім гострим ножем розріжте рулет на шматочки, висотою приблизно 3 см , викладіть на деко, застелений харчовим пергаментом.
    Те ж саме виконайте з другою половиною тіста.
  5. Жовток розбавте 1 ч. л. води і змастіть печиво (воно буде красивого золотистого кольору), зверху посипте цукром.
    Випікайте печиво «Рулетики з родзинками» в розігрітій духовці до 190 ° С 20 хвилин, подавайте з фруктовим чаєм.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent