Загрузка...

Печиво з сиру

Печиво з сиру
+2
0
27 сер
Печиво з сиру


Ідеальне ласощі для всієї родини, яке сподобається навіть маленьким дітям. Корисні і смачні - без грама масла. Сьогодні будемо готувати печиво з сиру.

Основні інгредієнти:
• Сир 350 гр.
• 4 жовтки
• Сода ? чайної ложки
• Цукор за смаком (3-4 ст. л)
• Склянка пшеничного борошна

Процес приготування:
• Підготувати інгредієнти. Відокремити від сиру ? - решту залишити. Сир кладемо в глибоку миску, додаємо жовтки і 1-2 ст. ложки цукру. При бажанні цукор можна не додавати в тісто.
• Розтираємо сир з жовтками до однорідності. Додаємо соду, перемішуємо і даємо настоятися 3-5 хвилин
• Додаємо борошно до нашої масі. Підсипаємо поступово, помішуючи. Коли тісто стане щільним, рекомендую замішувати його руками. Борошна може знадобитися більше або менше в залежності від жирності і консистенції сиру. Готову масу скачуємо в кулю і прибираємо в холодильник на годину - півтора
• Коли тісто захолола, посипаємо борошном поверхню і розгортаємо в пласт товщиною 3-5 мм. Одну половину тіста змащуємо залишеним заздалегідь сиром. Якщо трохи твердий сир, додаємо туди ложку сметани або молока. Зверху сир посипаємо цукром і накриваємо сирну частина порожнім тестом
• У той час як духовка розігрівається до 200 градусів, скачуємо сир в рулет. Розрізаємо його на невеликі шматочки і викладаємо на деко, змащене маслом на відстані 2-3 см. При бажанні посипаємо зверху цукровим піском
• Випікаємо 20-25 хвилин
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: