Рецепти з фото і відео

Булочки з корицею рецепт

Булочки з корицею рецепт
+1
0
20 сер
Булочки з корицею рецепт


Інгредієнти для приготування :
• 7 грам сухих дріжджів
• 250 мілілітрів молока
• 250 грам цукру
• Сіль
• 800 грам борошна
• Два курячих яйця і один яєчний жовток
• 150 грам вершкового масла
• Одна чайна ложка кориці
• Одна столова ложка сметани

І так приступаємо:
• Нагріваємо на середньому вогні молоко, але не доводимо його до кипіння. Потім висипаємо туди сіль, 150 грам цукру і ложем вершкове масло. Ретельно все перемішуємо до повного розчинення цукру, знімаємо з вогню і охолоджуємо до кімнатної температури.

• Після цього додаємо туди дріжджі, заважаємо масу, що-б вони в ній повністю розчинилися. Тепер розбиваємо курячі яйця, просіваємо борошно і замішуємо еластичне тісто. Накриваємо тісто рушником і ставимо в тепле місце, поки воно не збільшиться вдвічі. Після цього ділимо тісто навпіл, розгортаємо їх на борошні у вигляді овалів.

• Перемішуємо в мисці залишки цукру зі сметаною і корицею. Отриманою сумішшю змащуємо овали і скачуємо тісто в довгі рулети. Защипуємо краю рулетів, а потім нарізаємо їх шматочками по 4 сантиметри. Тепер защипуємо один край у булочки.

• Прогріваємо до 180 градусів духовку. Змащуємо деко олією. Кладемо на нього булочки, чекаємо 20 хвилин, що б вони підійшли. Змащуємо їх зверху яєчним жовтком. Ставимо деко в духовку і коли булочки стануть золотистого кольору, виймаємо їх і подаємо до столу.
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: