Загрузка...

Пиріг з грибами

Пиріг з грибами
0
0
28 сер
Пиріг з грибами


Інгредієнти для приготування :

• Дві склянки і одна ст. ложка борошна
• Сіль
• 350 грам сметани
• Два яйця курячі
• Один кілограм білих грибів
• 100 г вершкового масла
• Щіпка кропу

І так приступаємо:

• Розбиваємо куряче яйце в миску і змішуємо його разом з 200 грамами сметани, двома склянками просіяного борошна і пів чайної ложки солі. Замішуємо негусте і дуже м'яке тісто. Ставимо його в холодильник на годину. Після цього розкачуємо його на дві тонкі круглі коржі, що-б вони були за величиною, як сковорідка в якій Ви будете випікати грибний пиріг.

• Викладаємо перший корж на сковорідку. Моєму білі гриби, сушимо їх, очищаємо, а потім крупно нарізаємо. Тепер тушкуємо їх на сковорідці разом з вершковим маслом до повної готовності. Після цього солимо їх, перчимо і додаємо до них 150 грам сметани, одну столову ложку борошна і доводимо масу до кипіння. Додаємо до начинки три чайних ложки рубаного кропу.

• Потім перемішуємо соус, охолоджуємо і начиняємо їм рівномірно пиріг. Тепер накриваємо начинку другим коржем і гарненько защипуємо краю пирога. Розбиваємо куряче яйце. Збиваємо його віночком і змащуємо їм зверху грибний пиріг. Робимо виделкою у нього зверху кілька проколів. Ставимо його в розігріту духовку і випікаємо до повної готовності
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: