Млинці з м'ясом

На кожен день і до приходу гостей ідеально підійдуть млинці з м'ясом. Така смачна і ситна їжа сподобається всім. Ну який громадянин нашої країни може обійтися без млинців? Так це ж традиційна їжа. Практично кожна господиня хоча б раз готувала млинці з м'ясом. Напевно рецептів цього блюда багато і всі вони по-своєму особливі. Млинці з м'ясом зазвичай подають як друге блюдо обіду. Однак вони ідеальна їжа і на сніданок і навіть вечерю. Крім цього, готові млинці можна покласти в морозилку і розігріти в будь-який час.
Млинці з м
+1
0
09 гру
Інгредієнти:
  • 1 літр молока
  • 3 яйця
  • 1 ч. л. солі
  • 1 ч. л. цукру
  • 1 ч. л. соди
  • 2,5 ст. борошна
  • 100 г соняшникової олії
  • Для начинки:
  • 250 р фаршу
  • 1 цибулина
  • 2 ст. л. соняшникової олії
  • 1 ч. л. кмину
  • Щіпка чорного меленого перцю
  • 1 ч. л. вершкового масла
  • 0,5 ст. води
  • 1 яйце
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Молоко вилити в каструлю і трохи підігрійте.

  • Крок 2

    Вибийте туди яйця. Висипте цукор, сіль і соду. Всі інгредієнти перемішайте гарненько. Всипте борошно і ще раз перемішайте.

  • Крок 3

    Влийте соняшникову олію.

  • Крок 4

    З допомогою ополоника тісто кілька разів зачерпніть. Дайте йому постояти 10 хвилин.

  • Крок 5

    Розігріваємо Сковороду, вливаємо олію і кладемо в неї фарш. Потім покладіть в сковороду подрібнену цибулю. Посипте сіллю і перцем.

  • Крок 6

    Перемішайте і смажте на сильному вогні 5 хвилин. Потім влийте воду і зменшіть вогонь до середнього. Накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин.

  • Крок 7

    Через це час яйце збийте з 2 великими ложками води.

  • Крок 8

    Вилийте яйце в сковороду з м'ясом і перемішайте. Далі накриваємо кришкою і тушкуємо 5 хвилин.

  • Крок 9

    Беремо сковороду для млинців, вливаємо трошки олії і печемо млинці до рум'яного кольору.

  • Крок 10

    На кожен млинець кладемо шматочок вершкового масла і начинку.

  • Крок 11

    Загортаємо млинець

  • Крок 12

    Ось такий запашний рум'яний млинець у вас повинен вийти. Приємного апетиту!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: