» » » Млинці з м'ясом

Млинці з м'ясом

Оцінка 4 з 5
На кожен день і до приходу гостей ідеально підійдуть млинці з м'ясом. Така смачна і ситна їжа сподобається всім. Ну який громадянин нашої країни може обійтися без млинців? Так це ж традиційна їжа. Практично кожна господиня хоча б раз готувала млинці з м'ясом. Напевно рецептів цього блюда багато і всі вони по-своєму особливі. Млинці з м'ясом зазвичай подають як друге блюдо обіду. Однак вони ідеальна їжа і на сніданок і навіть вечерю. Крім цього, готові млинці можна покласти в морозилку і розігріти в будь-який час.

Інгредієнти для рецепта «Млинці з м'ясом»:

  • 1 літр молока
  • 3 яйця
  • 1 ч. л. солі
  • 1 ч. л. цукру
  • 1 ч. л. соди
  • 2,5 ст. борошна
  • 100 г соняшникової олії
  • Для начинки:
  • 250 р фаршу
  • 1 цибулина
  • 2 ст. л. соняшникової олії
  • 1 ч. л. кмину
  • Щіпка чорного меленого перцю
  • 1 ч. л. вершкового масла
  • 0,5 ст. води
  • 1 яйце

Як приготувати «Млинці з м'ясом» в домашніх умовах

  1. Молоко вилити в каструлю і трохи підігрійте.
  2. Вибийте туди яйця. Висипте цукор, сіль і соду. Всі інгредієнти перемішайте гарненько. Всипте борошно і ще раз перемішайте.
  3. Влийте соняшникову олію.
  4. З допомогою ополоника тісто кілька разів зачерпніть. Дайте йому постояти 10 хвилин.
  5. Розігріваємо Сковороду, вливаємо олію і кладемо в неї фарш. Потім покладіть в сковороду подрібнену цибулю. Посипте сіллю і перцем.
  6. Перемішайте і смажте на сильному вогні 5 хвилин. Потім влийте воду і зменшіть вогонь до середнього. Накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин.
  7. Через це час яйце збийте з 2 великими ложками води.
  8. Вилийте яйце в сковороду з м'ясом і перемішайте. Далі накриваємо кришкою і тушкуємо 5 хвилин.
  9. Беремо сковороду для млинців, вливаємо трошки олії і печемо млинці до рум'яного кольору.
  10. На кожен млинець кладемо шматочок вершкового масла і начинку.
  11. Загортаємо млинець
  12. Ось такий запашний рум'яний млинець у вас повинен вийти. Приємного апетиту!
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent