Бананові млинці

Бананові млинці


У нашій родині млинці по неділях - це святе. На молоці, на воду, на кефірі - варіантів чимало. Сьогодні я хочу пригостити вас банановими млинцями, неймовірно ніжними і ароматними. Бананові млинці виходять пышненькими і схожі на панкейкі.
Бананові млинці
+3
0
07 травня
Інгредієнти:
  • 2 банана середніх розмірів
  • 1 ¼ склянки води
  • 2 яйця
  • 3 ст.л. цукру
  • 60 г вершкового масла
  • 4 ст.л. борошна
  • щіпка солі
  • 1 ч.л. пекарського порошку
  • кориця - за смаком
  • 1 ч.л. олії
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Банани розминаємо виделкою в пюре.

  • Крок 2

    Вливаємо півсклянки води і заглибним блендером збиваємо до однорідної маси.

  • Крок 3

    Додаємо решту воду, яйця, цукор, сіль і корицю. Вершкове масло розтоплюємо (зручно зробити це в мікрохвильовці) і вливаємо в тісто.

  • Крок 4

    Збиваємо ще раз блендером до однорідності, поступово додаючи в тісто борошно і пекарський порошок. Тісто має вийти не дуже рідким, як на оладки.

  • Крок 5

    Змащуємо олією сковорідку - робити це потрібно тільки перед першим млинцем.

  • Крок 6

    Розігріваємо сковорідку на вогні трохи більше середнього. Наливаємо тісто ополоником (у мене йде десь третина ополоника на 1 млинець). Можна випікати великі млинці на всю площу сковорідки, але раз у нас млинці не тонкі, а пишні, мені більше по душі зробити їх невеликими, діаметром около10 см, як панкейкі.

  • Крок 7

    Отже, підсмажуємо наш млинець з одного боку. Перевертаємо лопаткою і підрум'янюємо його з іншого боку. Думаю, ви звернули увагу, який незрівнянний аромат бананів стоїть на кухні?

  • Крок 8

    Бананові млинці виходять дуже ніжними та смачними, особливо поки ще теплі. Подавати можна зі сметаною, варенням, згущеним молоком, але не менш смачно їх їсти просто так. Тепер залишається заварити чай і покликати всю сім'ю до столу. Приємного сніданку!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: