Загрузка...

Повітряні шоколадні оладки на кефірі

Повітряні шоколадні оладки на кефірі


Шоколадні оладки - найдоступніший і простий у приготуванні десерт, яким із задоволенням поснідає вся родина. Такі оладки можна приготувати з сюрпризом, якщо додати в тісто трохи родзинок або шоколадної крихти (дрібно поламаного шоколаду).
Повітряні шоколадні оладки на кефірі
+2
0
12 лис
Інгредієнти:
  • 1,5 склянки борошна
  • 2 ст. л. какао (без верху)
  • 1 ч. л. ванільного цукру
  • 1/3 ч. л. кориці
  • 1 склянка кефіру
  • 1/2 ч. л. питної соди
  • 1 яйце
  • 4 ст. л. цукру
  • родзинки або шоколадна кришачи (за бажанням)
  • рослинне масло (без запаху)
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    У мисці змішайте просіяне борошно з какао, ванільним цукром і корицею (кориця добре підкреслює смак шоколаду).

  • Крок 2

    Щоб погасити харчову соду, змішайте її з кефіром. Потім додайте в борошно кефір, яйце, цукор і ретельно перемішайте. Тісто має бути густим і насилу стікати з ложки. Можна всі компоненти змішати в блендері, а сюрприз (шоколадну крихту, родзинки) додайте в самому кінці і перемішайте ложкою.

  • Крок 3

    Викладайте тісто на сковороду з розігрітим рослинним маслом столовою ложкою, обсмажте оладки з двох боків до готовності. При подачі полийте оладки розтопленим шоколадом або збитими вершками.

  • Крок 4

    Для того, щоб шоколадні оладки виглядали вишуканим десертом, прикрасьте їх полуницею і тертим шоколадом. У тісто для оладок на кефірі достатньо одного яйця і як показала практика, чим менше яєць в оладки, тим вони ніжніше, а на хорошому кущем кефірі оладки можна готувати без додавання яєць.

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: