Тонкі млинці на кефірі

Тонкі млинці на кефірі
0
0
03 вер
Тонкі млинці на кефірі


Млинці - всім відомий рецепт, який прийшов через століття до сучасних днів з мінімальними змінами. У цій статті хочемо розповісти вам, як приготувати млинці на кефірі тонкі млинці будуть дуже естетично виглядати на вашому столі.
За однією з легенд, біблійний цар Давид у дні різних свят частував кожного людини млинцями. Тому є повір'я, що саме Давид ввів це блюдо в народ. З тих пір млинці і стали такими знамениті і географічно захопили всю земну кулю.
Природно, що в кожному регіоні стали готувати млинці по-своєму. У Франції, наприклад, прийнято загортати в млинці м'ясо, або овочеву начинку. У Великобританії в тісто для млинців додавали трохи елю і рома. У Мексиці робили млинці з квасолевої начинкою. В Америці були популярні рецепти товстих млинців з беконом.
За історичними даними відомо, що в багатьох країнах Європи, млинці використовували не тільки в їжу, але і в різних іграх і змаганнях. Наприклад, у середньовічній Європі бігуни змагалися у бігу, тримаючи в руках сковороду з млинцями, і при цьому вони повинні одночасно бігти і підкидати на сковороді млинці. Переможеним вважався той, хто впустить блін. А у Великобританії і зараз є змагання, на яких млинці подають на сковороді, але вже стоячи і не рухаючись з місця.
Всім відомо, що особливу популярність млинці придбали на Русі. Вони стали головним атрибутом всіма улюбленого і найвеселішого свята в православ'ї - Масляної. Дотепер існує повір'я, що в цей день потрібно з'їсти якомога більше млинців, щоб майбутній рік був щасливим.

Інгредієнти для тонких млинців на кефірі:
• Борошно Блинная - 300 грамів,
• Молоко - 2 склянки,
• Кефір - 1 склянка,
• Цукор - 3 столова ложка,
• Сіль - 0,5 чайної ложки,
• Соняшникова рафінована олія - 2 столові ложки,
• Бринза Фета - 200 грамів,
• Червоний солодкий перець - 2 штуки.

Рецепт приготування млинців:
• Додайте масло, молоко, сіль і цукор в борошно.
• Ретельно збийте кефір і додайте в борошно.
• Розжарте сковороду, налийте масло. І випікайте на неї тонкі млинці.
• Перець наріжте дрібними кубиками і змішати з бринзою.
• Кожен млинець змажте цією сумішшю з бринзи і скрутіть в трубочку.
Приємного апетиту!
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: