Загрузка...

Тонкі млинці на кефірі

Тонкі млинці на кефірі
0
0
03 вер
Тонкі млинці на кефірі


Млинці - всім відомий рецепт, який прийшов через століття до сучасних днів з мінімальними змінами. У цій статті хочемо розповісти вам, як приготувати млинці на кефірі тонкі млинці будуть дуже естетично виглядати на вашому столі.
За однією з легенд, біблійний цар Давид у дні різних свят частував кожного людини млинцями. Тому є повір'я, що саме Давид ввів це блюдо в народ. З тих пір млинці і стали такими знамениті і географічно захопили всю земну кулю.
Природно, що в кожному регіоні стали готувати млинці по-своєму. У Франції, наприклад, прийнято загортати в млинці м'ясо, або овочеву начинку. У Великобританії в тісто для млинців додавали трохи елю і рома. У Мексиці робили млинці з квасолевої начинкою. В Америці були популярні рецепти товстих млинців з беконом.
За історичними даними відомо, що в багатьох країнах Європи, млинці використовували не тільки в їжу, але і в різних іграх і змаганнях. Наприклад, у середньовічній Європі бігуни змагалися у бігу, тримаючи в руках сковороду з млинцями, і при цьому вони повинні одночасно бігти і підкидати на сковороді млинці. Переможеним вважався той, хто впустить блін. А у Великобританії і зараз є змагання, на яких млинці подають на сковороді, але вже стоячи і не рухаючись з місця.
Всім відомо, що особливу популярність млинці придбали на Русі. Вони стали головним атрибутом всіма улюбленого і найвеселішого свята в православ'ї - Масляної. Дотепер існує повір'я, що в цей день потрібно з'їсти якомога більше млинців, щоб майбутній рік був щасливим.

Інгредієнти для тонких млинців на кефірі:
• Борошно Блинная - 300 грамів,
• Молоко - 2 склянки,
• Кефір - 1 склянка,
• Цукор - 3 столова ложка,
• Сіль - 0,5 чайної ложки,
• Соняшникова рафінована олія - 2 столові ложки,
• Бринза Фета - 200 грамів,
• Червоний солодкий перець - 2 штуки.

Рецепт приготування млинців:
• Додайте масло, молоко, сіль і цукор в борошно.
• Ретельно збийте кефір і додайте в борошно.
• Розжарте сковороду, налийте масло. І випікайте на неї тонкі млинці.
• Перець наріжте дрібними кубиками і змішати з бринзою.
• Кожен млинець змажте цією сумішшю з бринзи і скрутіть в трубочку.
Приємного апетиту!
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: