Загрузка...

Млинці на кефірі

Млинці на кефірі
0
0
02 вер
Млинці на кефірі


Існує величезна кількість рецептів приготування млинців: на воді, молоці, кислого молока і т.д. Приготуємо млинці на кефірі.

Основні інгредієнти:
• 3 яйця;
• 1 літр кефіру;
• 3 ст. ложки цукру;
• 1 ч. ложка соди;
• вершкове масло;
• сметана;
• 250гр. борошна.

Процес приготування:
• В глибоку посуд виливаємо кефір, додаємо туди негашене соду і перемішуємо. Залишаємо кефір із содою на п'ять хвилин для збільшення маси на 2-3 сантиметри.
• Збиваємо яйця з цукром до стану появи піни на поверхні.
• Коли кефір із содою підійде, вливаємо в нього суміш цукру і яєць, перемішуємо. Всипаємо борошно (попередньо просіяне), акуратно перемішуємо, щоб з тіста не вийшов кисень. Додаємо сюди ж рослинне масло і розмішуємо.
• З допомогою ополоника виливаємо невелику порцію тіста на розігріту сковороду, яку бажано змастити жиром (наприклад, шматочком сала).
• Смажимо млинець, щоб він підрум'янився з обох сторін.
• Млинець викладаємо на посуд і промазуємо його поверхню вершковим маслом. Таку процедуру необхідно проводити з кожним млинцем.
• Подавати млинці на стіл краще всього зі сметаною.
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: