Млинці тонкі на молоці

Млинці тонкі на молоці
0
0
02 вер
Млинці тонкі на молоці


Один з кращих рецептів, щоб приготувати тонкі млинці на молоці, які виходять дуже смачними і апетитними.

Основні інгредієнти:
• 4 склянки молока (жирністю 3,2%);
• 3 склянки борошна;
• 4 яйця;
• 40 грам вершкового масла
• 2 столові ложки цукру;
• 100 грам рослинного масла;
• сіль.

Процес приготування:
• Секрет даного рецепта полягає в приготуванні тіста в два етапи. Спочатку вливаємо в каструлю дві склянки молока, потім ставимо каструлю на маленький вогонь і підігріваємо, але не доводимо до кипіння або гарячого стану.
• У розігріте додаємо молоко вершкове масло і дві столові ложки цукру, виливаємо сюди ж пів склянки олії і додаємо жовтки.
• Добре перемішуємо тісто і додаємо три склянки борошна.
• Далі, не поспішаючи, додаємо в тісто залишилися дві склянки молока, щоб тісто набуло консистенцію рідкої сметани.
• Збиваємо яєчні білки до стану піни, попередньо охолодивши їх у холодильнику, і додаємо у наше тісто.
• У завершенні все ретельно перемішуємо і приступаємо до випікання млинців на попередньо розігрітій сковороді і змащеній вершковим маслом або жиром.
• Після цього все ретельно, але обережно перемішуємо і приступаємо до випікання млинців на попередньо добре розігрітій і змащеній олією сковорідці.
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: