Рецепт тонких млинчиків

Рецепт тонких млинчиків
0
0
02 вер
Рецепт тонких млинчиків


Важко зустріти людину, який би не любив тонкі млинчики. Рецептів таких млинців дуже багато. Кожен бажаючий знайде рецепт на свій смак. Багато сімей обожнюють млинці з припеком, тим більше з фруктовим. Пропоную вашій увазі смачний і простий рецепт тонких млинчиків. Спробуйте приготувати страву і переконайтеся, що воно дуже смачне і поживне.

Для приготування рецепту тонких млинців необхідно:
• 3 яйця
• Борошно (250 г)
• Молоко (0, 5 л)
• 50 г рослинної олії
• 2 ст. л. цукру
• 3 яблука
• Лимонний сік з половини лимона
• Вершкове масло (100 г)
• Сметана (100 г)
• Листя м'яти
• Щіпка солі

Спосіб приготування:
• Візьміть і відокремте жовтки від білків. Треба розтерти жовтки з цукром і сіллю. До яєчної суміші додайте близько 150 мл теплого молока і добре розмішайте.
• До отриманої суміші додайте, розмішуючи, частинами муку і масло. Потім, не перестаючи розмішувати, порціями влийте залишився тепле молоко.
• Після цього збийте вінчиком білки і додати їх у тісто. Розмішайте отриману суміш.
• Перед випічкою тесту необхідно настоятися близько 30 хвилин. Це дозволить набрякнути клейковини борошна, в результаті чого млинці стануть більш еластичними і не будуть рватися при випічці.
• Яблука помийте, почистіть і наріжте дуже тонкими часточками. Збризніть часточки яблук лимонним соком, так вони не потемніють.
• Змастіть сковороду маслом. Візьміть кілька часточок яблук викладіть на сковорідку, залийте тестом і обсмажте з двох сторін.
• За такою ж схемою випікайте всі млинці. Складайте млинці стопкою, змащуючи кожен з них вершковим маслом. Прикрасьте млинці квіткою з шкірки яблука і листям м'яти. На стіл млинці треба подавати зі сметаною.
• Млинці можна готувати з різними припеком. Це можуть бути шинка, гриби, варені яйця з цибулею або солена риба.
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: