Загрузка...

Мереживні млинці рецепт

Мереживні млинці рецепт
+1
0
29 сер
Мереживні млинці рецепт


Інгредієнти:

• Кефір - 1,5л
• Борошно - 4,5 склянки
• Яйця - 4шт
• Масло рослинне - 6 ст. ложки
• Сіль - 1,5 ст. ложки
• Сода - 1,5 ст. ложки

Приготування:

• Яйця збиваються до однорідного пишного стану (можна використовувати миску або каструлю).
• При безперервному помішуванні додається сіль, вливається кефір.
• Отримана суміш прогрівається до 38-градусної температури, при цьому безперервно помішується.
• Борошно просеянная додається в кілька прийомів: тонкою цівкою при постійному помішуванні (можна просіяти прямо в тісто).
• Окремо сода розчиняється в окропі (1-1,5 склянки) і вливається в підготовлене тісто.
• Далі додається олія (рослинна), тісто доводиться до однорідного стану, якщо необхідно розвести гарячою водою (в разі, якщо вийшло дуже густе тісто).
• Протягом третини години тісто настоюється, потім можна приступати до випікання млинців.
• З допомогою ложки тісто наливається в попередньо розігріту і злегка змащену рослинним маслом сковороду.
• Печуться кілька секунд з кожного боку до появи красивого рум'яного кольору.
• Готові млинці виходять тоненькими і ажурними, як справжні мережива. Приємного апетиту!
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: