Мереживні млинці рецепт

Мереживні млинці рецепт
+1
0
29 сер
Мереживні млинці рецепт


Інгредієнти:

• Кефір - 1,5л
• Борошно - 4,5 склянки
• Яйця - 4шт
• Масло рослинне - 6 ст. ложки
• Сіль - 1,5 ст. ложки
• Сода - 1,5 ст. ложки

Приготування:

• Яйця збиваються до однорідного пишного стану (можна використовувати миску або каструлю).
• При безперервному помішуванні додається сіль, вливається кефір.
• Отримана суміш прогрівається до 38-градусної температури, при цьому безперервно помішується.
• Борошно просеянная додається в кілька прийомів: тонкою цівкою при постійному помішуванні (можна просіяти прямо в тісто).
• Окремо сода розчиняється в окропі (1-1,5 склянки) і вливається в підготовлене тісто.
• Далі додається олія (рослинна), тісто доводиться до однорідного стану, якщо необхідно розвести гарячою водою (в разі, якщо вийшло дуже густе тісто).
• Протягом третини години тісто настоюється, потім можна приступати до випікання млинців.
• З допомогою ложки тісто наливається в попередньо розігріту і злегка змащену рослинним маслом сковороду.
• Печуться кілька секунд з кожного боку до появи красивого рум'яного кольору.
• Готові млинці виходять тоненькими і ажурними, як справжні мережива. Приємного апетиту!
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: