Загрузка...

Млинці з овочевою начинкою

Млинці з овочевою начинкою
+1
0
29 сер
Млинці з овочевою начинкою


Інгредієнти:

• Яйця - 3шт
• Молоко - 500мл
• Борошно - 200г
• Рослинна олія - 3 ст. ложки
• Кріп (пучок) - 1шт
• Сіль

Начинка:

• Помідор - 1шт
• Болгарський перець - 1шт
• Петрушка (пучок) - 1шт
• Рослинна олія - 1 ст. ложка
• Перець
• Сіль

Приготування:

• Яйця збиваються, потім додається молоко.
• Борошно просіюється і додається в молочно-яєчну суміш невеликими порціями при постійному помішуванні.
• Замішують рідке млинцеве тісто.
• В кінці додається рослинне масло, тісто залишають на півгодини для набухання.
• Ретельно вимитий кріп дрібно нарізається і додається в тісто.
• Млинці випікаються традиційним способом: на розпеченій сковороді, злегка змащеній олією, з двох боків до рум'яного кольору.
• Готові млинці складаються стопкою на тарілку.
• Помідор нарізати кубиками.
• Перець очищується від насіння і також нарізати кубиками.
• Промита зелень дрібно шинкуется.
• Нарізані овочі змішують із зеленню, заправляють олією, додається сіль, перець.
• Підготовлена начинка викладається на млинці, які потім згортаються трубочкою і викладають на тарілку.
• Млинці з овочами подаються в холодному вигляді.

Приємного апетиту!
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: