Млинці з овочевою начинкою

Млинці з овочевою начинкою
+1
0
29 сер
Млинці з овочевою начинкою


Інгредієнти:

• Яйця - 3шт
• Молоко - 500мл
• Борошно - 200г
• Рослинна олія - 3 ст. ложки
• Кріп (пучок) - 1шт
• Сіль

Начинка:

• Помідор - 1шт
• Болгарський перець - 1шт
• Петрушка (пучок) - 1шт
• Рослинна олія - 1 ст. ложка
• Перець
• Сіль

Приготування:

• Яйця збиваються, потім додається молоко.
• Борошно просіюється і додається в молочно-яєчну суміш невеликими порціями при постійному помішуванні.
• Замішують рідке млинцеве тісто.
• В кінці додається рослинне масло, тісто залишають на півгодини для набухання.
• Ретельно вимитий кріп дрібно нарізається і додається в тісто.
• Млинці випікаються традиційним способом: на розпеченій сковороді, злегка змащеній олією, з двох боків до рум'яного кольору.
• Готові млинці складаються стопкою на тарілку.
• Помідор нарізати кубиками.
• Перець очищується від насіння і також нарізати кубиками.
• Промита зелень дрібно шинкуется.
• Нарізані овочі змішують із зеленню, заправляють олією, додається сіль, перець.
• Підготовлена начинка викладається на млинці, які потім згортаються трубочкою і викладають на тарілку.
• Млинці з овочами подаються в холодному вигляді.

Приємного апетиту!
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: