Загрузка...

Хачапурі з сиром рецепт

Хачапурі з сиром рецепт
+1
0
10 вер
Хачапурі з сиром рецепт


Пропонуємо два варіанти приготування страви під абсолютно не зрозумілим для нас назвою хачапурі з сиром рецепт, але тим не менш завоював наші серця назавжди, завдяки ніжному смаку і витонченому особливому аромату.

Традиційні хачапурі з сиром
Інгредієнти:
• Дріжджове тісто - 500г
• Яйце - 1шт
• Рослинна олія - 1 ст. ложка
• Вершкове масло - 30г
• Адигейський сир
• Зелень

Приготування:
• Сир натирається, змішується мелкорубленая зелень.
• Додаються спеції, яйце - все перемішується і охолоджується в холодильній камері хвилин 10-15.
• Тісто ділиться на кілька частин, кожна з яких розкачується в невелику коржик (краю тонше, ніж середина).
• Підготовлена начинка укладається на середину коржа, краю защипываются так, щоб вийшов своєрідний мішечок.
• Злегка приминається пальцями і перевертається оборками вниз - ще раз акуратно розкочується качалкою для рівномірного розподілу начинки.
• Хачапурі укладаються в попередньо розігріту сковороду з рослинним маслом.
• Обсмажується з двох сторін до рум'яної скоринки кілька хвилин на середньому вогні.
• Перед подачею хачапурі змащуються маслом. Приємного апетиту!

Хачапурі з морським мовою і сиром
Інгредієнти:
• Морський язик (риба) - 300г
• Сир адигейський - 300г
• Сметана - 1 ст. ложка
• Вершкове масло - 1 ст. ложка
• Яйце - 1шт
• Дріжджове тісто

Приготування:
• Тісто поділяється на кілька частин, кожна з яких формується в кульки.
• Кожен шар розкачується в формі кола (коржі).
• Сир дрібно натирається.
• Філе риби обсмажується і нарізається кубиками, потім змішується з тертим сиром.
• Додається сметана - все перемішується. Начинка готова!
• На одну половину коржа укладається начинка, накривається другою половиною, краю защипываются.
• Змащується яйцем, можна зверху посипати невеликою кількістю тертого сиру.
• Випікаються в мікрохвильовій печі хвилин 15-20 при 50-70-відсоткової потужності.
• Готові хачапурі викладаються на блюдо і змащуються маслом.
• Подаються в гарячому вигляді. Приємного апетиту!
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: