Біне суфле або Профітролі в сиропі відео рецепт

Біне суфле або Профітролі в сиропі відео рецепт
+1
0
06 лис
Тісто приготувати таким же способом, як і тісто для еклерів. Чайною ложкою набирати порції тіста у формі кульок, опускати їх в розігріте рослинне масло і смажити до появи золотистого кольору. Обсмажені з усіх боків кульки опустити в холодний сироп, поки вони ще теплі. Сироп повинен бути густим (1 кг цукру та 600 г води). Його ароматизують лимонною, вишневою або малиновою есенцією і фарбують у потрібний колір.

Подавати профітролі гарячими.

Час приготування 30 хвилин. 6 порцій.
Інгредієнти:
  • Тісто:
  • Борошно 100 р.
  • Яйця 2 шт.
  • Олія рослинна 50 мл
  • Сіль 1/2 ч. л.
  • Вода 100 мл
  • Сироп:
  • Цукор 100 р.
  • Вода 60 мл

Бине суфле или Профитроли в сиропе видео рецепт

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: