Загрузка...

Кролик

Кролик
-1
0
26 лют
Кролик


Кролик дуже смачний рецепт


Дуже оригінальний рецепт, який дозволить трохи урізноманітнити звичайне перше блюдо. Ми приготуємо незвичайний розсольник, і його «родзинкою» буде кролик і саме він і додасть нашому супу неповторний смак

Для розсольнику з кролика потрібно:
• Передня частина тушки, включаючи печінку, легені та серце.
• Морква - 1шт
• Цибуля - 1шт
• Картопля - 3шт
• Солоні огірки - 3шт (невеликі)
• Перлова крупа -? ст.
• Перець горошком - 3-4шт
• Лавровий лист - 1шт

Готуємо:
• Попередньо слід підготувати м'ясо кролика до готування шляхом просто вимочування в холодній воді близько 3 годин. Потім кладемо м'ясо в холодну воду і доводимо до кипіння. Далі потрібно зняти піну і варити, поки кролятина не стане м'якою. Після цього дістаємо м'ясо, бульйон проціджуємо. Бульйон потрібно заправити: морква, картопля, цибуля, прекрасно для цього підійдуть. Нарізайте їх, як захочете. Так само в заправку входять перлова крупа, яку потрібно попередньо розпарити, нарізані солоні огірки, лавровий лист і 3-4 горошини перцю. Після цих маніпуляцій варимо ще протягом 30 хвилин. Додаємо м'ясо і доводимо до кипіння. Готову страву розливаємо в глибокі тарілки і заправляємо сметаною і зеленню
Смачного!

Готуємо смачний розсольник де основним інгредієнтом є кролик
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: