Окрошка на сметані рецепт з фото

Окрошка на сметані рецепт з фото


Спека, задуха, загалом, літо! Як врятуватися від цього? Приготувавши холодну окрошку. Рецепт з фото дивитися тут.
Окрошка на сметані рецепт з фото
+1
0
13 лис
Інгредієнти:
  • Кріп 1.0 гілочка
  • Вода проста 200.0 мл
  • Сметана 3.0 ст.л.
  • Гірчиця 10.0 г
  • Картопля молода 3.0 шт
  • Цибуля зелена 1.0 шт
  • Ковбаса варена 50.0 г
  • Ковбаса сирокопчена 50.0 г
  • Огірки 1.0 шт
  • Яйце куряче 1.0 шт
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Знаю, знаю! У кожного своя окрошка! У мене ось така. Овочі помити, яйця відварити. Ковбаску підібрати по смак. У мене ось така. Зауважте! Всі інгредієнти, вказані вище, йдуть на одну порцію. У мене ж це нормальна каструля.

  • Крок 2

    Всі продукти дрібно ріжемо. Картоплю відварити цілком і також подрібнити.

  • Крок 3

    Жовток яйця розтерти разом з гірчицею. До цього часу воду закип'ятити і дати охолонути. Приготувати сметану. З приводу цибулі - я використовую тільки перо. Перо цибулі і кріп подрібнити.

  • Крок 4

    Крім води і сметани, з'єднуємо всі інгредієнти. Солимо й перчимо за смаком. Шкода, що не було у мене редиски. Теж би туди вирушила. Тепер вміст з'єднуємо зі сметаною. Акуратно перемішуємо і заливаємо постигла водою. Додамо розтерті жовтки і все це гарненько (без фанатизму!) Ще раз перемішуємо. Ось і все! Ставимо окрошку охолодитися - і приємного вам! Охолоджувати в літню спеку! Пи Си. Даремно я чоловікові в тарілку набрала окрошки. Можна було спокійно ставити перед ним каструлю))) Ну, не зручно йому кілька разів набирати добавку!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: