Загрузка...

Незвичайний борщ з м'ясом холодний

Незвичайний борщ з м
0
0
19 вер
Незвичайний борщ з м'ясом холодний


Інгредієнти:

• Червоний буряк відварна (велика) - 2шт
• Червоний буряк сира (маленька) - 1шт
• Свіжі огірки (середні) - 4 шт
• Ковбаса докторська (можна сосиски) - 500г
• Яловичина відварна (можна курка, нежирна свинина) - 300г
• Яйця варені - 7шт
• Картопля відварна (маленький) - 8шт
• Зелений лук
• Кріп
• Хрін
• Сіль
• Лимон
• Гірчиця
• Оцет

Приготування:

• Відварна буряк треться на тертці, викласти в каструлю і залити водою з додаванням однієї ложки оцту.
• Кип'ятитися приблизно 40 хвилин, коли відвар стане яскраво червоного кольору.
• Потім відвар проціджують, остуджується (буряк не викидається, також остуджується окремо).
• Картопля, ковбаса, м'ясо, яйця і огірки нарізати кубиками і кладуть у каструлю.
• Додається мелкорубленая зелень, цибулю.
• Все перемішується.
• Додається ложка хрону, сік лимона і все ще раз перемішується.
• Додається половина вареної буряків, сіль, гірчиця.
• Все перемішується.
• Потім заливають охолодженим буряковим відваром.
• Доводиться до смаку.
• Перед подачею додається свіжа мелкорубленая зелень і сметана.

Приємного апетиту!
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: