Загрузка...

Суп пюре з курки

Суп пюре з курки
+1
0
25 лют
Суп пюре з курки


Суп пюре з курки дуже смачний рецепт


Перші страви просто незамінні в денному раціоні людини. Сьогодні ми пропонуємо приготувати суп пюре з курки і він у нас вийде як неймовірно ніжне, ароматне і чудово смачна страва. Слід зазначити, що супи пюре широко використовуються в дитячому, дієтичному і лікувальному харчуванні, а це як не можна краще підтверджує їх користь і харчову цінність для людського організму.

Інгредієнти:
• Курка - 300г
• Петрушка (корінь) - 1/2шт
• Селера (корінь) - 1/2шт
• Морква - 1/2шт
• Цибуля ріпчаста - 1/2шт
• Борошно - 20г
• Хліб білий пшеничний - 60г
• Вершкове масло - 20г
• Молоко - 200г
• Вода - 1л
• Сіль

Приготування:
• Вариться курячий бульйон з додаванням цибулі і коріння.
• Готова курка витягується з бульйону, м'ясо відділяється від кістки, шкіра знімається і ще раз проваривается в бульйоні не більше півгодини.
• Курка пропускається через м'ясорубку кілька разів (2-3).
• Бульйон проціджують, доводять до кипіння.
• Подрібнене м'ясо додається в бульйон, доводиться до кипіння.
• Борошно змішується з вершковим маслом і додається в соус при безперервному помішуванні - доводиться до кипіння.
• Гаряче молоко вливається в суп, додається сіль.
• Готовий суп по густоті повинен бути, як жирні вершки.
• Суп-пюре з курки подається з грінками. Смачного!

Готуємо смачний суп пюре з курки просто і без витрат
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: