Холодник рецепт з фото

Холодник рецепт з фото


Холодник - це холодний борщ або окрошка на буряках. Чому ні? Відмінне поєднання буряка зі сметаною. У спеку цей суп дуже рятує.
Холодник рецепт з фото
0
0
26 лис
Інгредієнти:
  • Язик телячий 1 шт
  • Буряк 3 шт
  • Огірки свіжі 3 шт
  • Яйце куряче 4 шт
  • Цибуля зелена 2 шт
  • Сметана 250 г
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Буряк очистити і відварити у воді. Воду не солити. Рідина зберегти і дати охолонути.

  • Крок 2

    Готовий буряк натерти на тертці. Не переживайте з приводу кольору (після варіння вона бліда). Як бачите, всередині вона бордова.

  • Крок 3

    Подрібнити огірки і зелена цибуля. Яйця відварити окремо.

  • Крок 4

    Відварене м'ясо і язик остудити. Язик очистити. Все це нарізати кубиками.

  • Крок 5

    Змішати наші подрібнені продукти і залити відваром від буряка. Багато не наливати рідини (краще погуще). Видавити пару ложок лимонного соку. Перемішати і додати за смаком сіль і перець. Сметану вилити в холодник і перемішати. Краще холодник поставити на ніч у холодильник. Подавати з нарізаною яйцем. Приємного вам!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: