Загрузка...

Холодник рецепт з фото

Холодник рецепт з фото


Холодник - це холодний борщ або окрошка на буряках. Чому ні? Відмінне поєднання буряка зі сметаною. У спеку цей суп дуже рятує.
Холодник рецепт з фото
0
0
26 лис
Інгредієнти:
  • Язик телячий 1 шт
  • Буряк 3 шт
  • Огірки свіжі 3 шт
  • Яйце куряче 4 шт
  • Цибуля зелена 2 шт
  • Сметана 250 г
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Буряк очистити і відварити у воді. Воду не солити. Рідина зберегти і дати охолонути.

  • Крок 2

    Готовий буряк натерти на тертці. Не переживайте з приводу кольору (після варіння вона бліда). Як бачите, всередині вона бордова.

  • Крок 3

    Подрібнити огірки і зелена цибуля. Яйця відварити окремо.

  • Крок 4

    Відварене м'ясо і язик остудити. Язик очистити. Все це нарізати кубиками.

  • Крок 5

    Змішати наші подрібнені продукти і залити відваром від буряка. Багато не наливати рідини (краще погуще). Видавити пару ложок лимонного соку. Перемішати і додати за смаком сіль і перець. Сметану вилити в холодник і перемішати. Краще холодник поставити на ніч у холодильник. Подавати з нарізаною яйцем. Приємного вам!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: