» » » Пісний борщ

Пісний борщ

Оцінка 4 з 5
Інгредієнти:

• Картопля - 400г
• Капуста - 300г
• Буряк - 400г,
• Морква - 200г
• Цибуля - 200г
• Помідори - 400г (або томатна паста - 3 ст.л.),
• Болгарський перець - 200г
•Часник - 2зубчика
• Лавровий лист - 2листа
• Рослинна олія,
• •Сіль, зелень, мелений перець - за смаком

Приготування:

•Чистий картоплю наріжте кубиками. Шинкуете капусту, натираєте на середній тертці буряк, дрібно ріжете цибулю, ріжете кубиками моркву, нарізати кубиками болгарський перець. Чисту зелень дрібно шинкуете. Помідори натираєте на крупній тертці без шкірки.
•Готуєте засмажку. На сковороді заздалегідь розігрітій і змащеній олією, близько 5 хвилин обсмажуєте буряк. Далі додаєте цибулю і смажите 2 хвилини. Після чого додати моркву і все це обсмажуєте 3 хвилини. Далі додаєте болгарський перець і томатну пасту (або ж натерті томати) все це смажите близько 5 хвилин. Додати склянку гарячої води, накриваєте кришкою і тушкуйте отриману масу на повільному вогні протягом 10 хвилин.
•В каструлі кип'ятіть воду, додати сіль за смаком, покласти нарізану кубиками картоплю. Через десять хвилин покласти нашатковану капусту і варіть 4-5 хвилин. Додати зажарку в суп і варіть 5 хвилин. Після чого додати зубчик часнику, зелень, перець за смаком. Вимикаєте вогонь і дайте супу настоятися близько 20 хвилин.
Якщо ви приготували цей рецепт - напишіть те що вийшло!
Не пишіть, коментар «Спасибі, смачно!» Висловлюйте свої емоції більш детально!
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent