Рецепти з фото і відео
Зелений борщ зі щавлем
0
+1
15 жов
Весною просто необхідно готувати зелений борщ зі щавлем. Він відмінно освіжає і тонізує. Щавлю повним-повно, було б бажання варити його.
Борщ український
0
+1
22 вер
Борщ український є одним із самих смачних і ситних страв. Рецептів цього чудового блюда представлено багато, і з легкістю можна підібрати той, який угодний вашої душі.
Полтавський борщ рецепт з фото
0
0
26 лис
Як приготувати Полтавський борщ. Рецепт з фото полтавського борщу зі сметаною, часником і салом.
Холодник рецепт з фото
0
0
26 лис
Холодник - це холодний борщ або окрошка на буряках. Чому ні? Відмінне поєднання буряка зі сметаною. У спеку цей суп дуже рятує.
Пісний борщ
0
+2
18 вер
Пісний борщ порадує вас і ваших домочадців своїм ароматом,смаком і користю овочів.
Борщ український рецепт
0
+8
20 лют
Я багато перепробувала варіантів першої страви, але такого я ще не пробувала. Була з подругою на Україні та її батьки пригощали цим досконалістю. Борщ український рецепт.
Щи зі свіжої капусти
0
+11
20 лют
Коли в 19 столітті з Візантії на Русь була завезена капуста, кухарі навчилися готувати щі. Хороші м'ясні щі популярні і в наш час. Отже, щі з свіжої капусти.
Щі з квашеної капусти
0
+7
20 лют
Російське традиційне блюдо, яке з'явилося ще в 19 столітті, і під натиском нововведень сучасного світу, вижило і радує нас своїм смаком. Отже, щі з квашеної капусти.
Щі з квашеної капусти
0
0
20 лют
Ця страва з давніх століть вважалося споконвічно російським. Варять щі на рибному, грибному або м'ясному бульйоні. Головним інгредієнтом щоб приготувати щі з квашеної капусти природно є білокачанна
Борщ рецепт
0
0
20 лют
Скільки не готую на кухні, але ніколи не пробувала такого борщу. Як то приїжджали до нас гості з України, і приготували першу страву, тепер, я готую тільки такий борщ і ніякий інший. Отже, борщ
Борщ український рецепт
0
+1
20 лют
По суті, український борщ не потребує будь-яких дифірамбах, всім і так зрозуміло, який вишуканий аромат він виливає, а на смак, просто приголомшливий.
Як приготувати борщ
0
+1
20 лют
В одному популярному жіночому журналі, я прочитала про американську зірку, яка варила своєму чоловікові російський борщ. І мені до такої міри став цікавий її рецепт, що я вирішила приготувати в
Борщ з квашеною капустою
0
0
20 лют
Борщ-це не просто гаряче блюдо з буряком чи капустою, як всі говорять. Це ціла історія, яка стане запорукою комфорту і затишку в вашій родині. Так, і з таким блюдом, можна підкорити серце будь-якого
Білоруські кухні
0
0
20 лют
Всім відомо, що білоруські кухні дуже різноманітні. Особливою популярністю користується білоруський традиційний борщ. Жоден обід не може обійтися без цієї страви.
Борщ
0
0
20 лют
Борщі бувають найрізноманітніші. Є рецепти борщу з свинячих реберець, з яловичиною, вогненно-червоні, з зеленню і часником. У різних містах є свої рецепти приготування, наприклад, у Полтаві готують
Рецепт борщу
0
0
20 лют
Є неймовірно безліч способів і рецептів що б приготувати борщ. Український борщ, борщ по-киевски, борщ по-Сахалінськ та інші. Але в кожної господині є свій рецепт борщу, кожна господиня обирає один
Рецепт борщу
0
-1
20 лют
Такої страви не має жодна кухня світу. Він складається з більш 20 компонентів, а прийомів варіння борщу налічується більше сорока. А якщо ще й з пампушками, то це свято.
Кулінарні рецепти люблячої дружини
0
0
20 лют
Кожна жінка хоче побалувати свого чоловіка самими смачними та корисними стравами. У просторах інтернету можна знайти безліч рецептів, але не забувайте, що кулінарні рецепти люблячої дружини повинні
Меню повара

Борщі

Борщем називають зазвичай перша страва, це різновид супу з буряком. Класичний борщ є гордістю народів центральної та східної Європи. На Україні борщ має дуже давню і багату історію. Крім українського існує десятки різновидів борщу: польська, кубанський, московський, російська, литовська і сибірський. У кожному окремому регіоні спосіб приготування борщу відрізняється, наприклад, готують м'ясний борщ, пісний, в літній період готують холодний борщ або його ще називають борщ, холодником. Всі види борщу об'єднує лише одне - це найулюбленіше кулінарне творіння.
Також вважається, якщо жінка вміє готувати смачний борщ, то її вважають справжньою господинею, це можна сказати основна чеснота жінки, так само, як і краса і доброта. Для слов'ян борщ був своєрідним афродизіаком. Крім бурякового борщу можна приготувати зелений суп з щавлю. На відміну від бурякового супу, зелений борщ дуже відрізняється, у нього зовсім інша рецептура і колір у нього - зелений.

Існує декілька порад приготування борщу:
• Для густої консистенції борщу, зваріть в ньому цілу картоплину, очистіть її, розімніть і поверніть в суп
• Іноді виходить, що буряк при варінні втрачає свій колір, щоб повернути його, некотурую частина буряка залийте окропом і залишіть на 20 хвилин, коли борщ звариться, відіжміть її і сік влийте в суп
• Для поліпшення смаку розітріть шматочок сала з сіллю і часником і додайте в суп
• Після варіння дайте борщу настоятися, а тільки потім подавайте до столу.
Перейти до меню повара: