Рецепти з фото і відео

Салат цезар з креветками

Салат цезар з креветками
0
0
27 бер
Салат цезар з креветками


Салат цезар з креветками дуже смачний рецепт
Ходили в ресторан і їли там просто дивовижний салат, який так глибоко запал мені в душу, що на наступний день я пішла в магазин, закупила продуктів і вирішила зайнятися приготуванням цього салату будинку. Отже, салат цезар з креветками.

Основні інгредієнти:
• 1 качан салату Ромен (в ідеалі використовуються тільки внутрішні листя);
• 500 грам-креветок (краще купувати королівські);
• Оливкова олія.
Для сухариків:
• 5 шматочків білого хліба;
• 5-7 зубчики часнику;
• Оливкова олія.
Для соусу:
• 6 столових ложок майонезу;
• 4 столові ложки оливкової олії;
• Сік половинки лимона;
• Часник, соус вустер, сир пармезан, гострий соус на основі пекучого перцю;
• Мелений чорний перець.
Для прикраси:
• 6-9-помідори черрі;
• Натертий пармезан.

Процес приготування:
• Салат розберіть на листя і дуже добре просушіть. Охолодіть.
• Дрібно порізати часник і відправити в сковорідку з оливковою олією. Хліб порізати на маленькі кубики і обсмажити до золотистої скориночки. Викласти на рушник з паперу, щоб воно ввібрало зайве масло.
• В блендер кладемо всі інгредієнти для соусу (пармезан поки не чіпати) і всі збити до однорідної маси. І лише в самому кінці додати натертий пармезан. Поставити в холодильник.
• Почистити креветки, збризнути лимонним соком. Починати смажити їх варто тоді, коли вже будете збирати салат. Обсмажувати буквально пару хвилин.
• Беремо глибоку скляну тарілку і рвемо листя салату (ні в якому разі не ріжемо ножем). Полити соусом, додаємо половину сухариків і половину натертого сиру. Перемішати.
• Салат викласти на тарілку і зверху посипати сухарями. Посипте пармезаном, який у нас був. Зверху викласти креветки і "помідори черрі.
• Салат варто подавати негайно, якщо він трохи постоїть, то вже буде не такий смачний.

Салат цезар з креветками дуже простий і смачний рецепт приготування
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: