Загрузка...

Салат мімоза

Салат мімоза
+2
0
26 бер
Салат мімоза


Салат мімоза на святковому столі


Салат мімоза найпопулярніший салат серед господинь та кухарів. Популярність Салат мімоза заробив своїм смаком і простотою приготування. Головною особливістю салату це те, що овочі повинні бути не нарізані, а натерті. Салат Мімоза красива прикраса на святковому столі, порадуйте себе і близьких.

Приготування:
Беремо горбушу, нарізаємо дрібним кубиком. Далі ми для нашого салату мімоза натираємо на тертці дві картоплини. Салат мімоза один з моїх найулюбленіших. Але є кілька секретів приготування салату мімози, які дозволять зробити його найбільш смачним. Овочі потрібно відварити в шкірці, для того, щоб салат не вийшов водянистим. Майонез має бути обов'язково густим, високої жирності. Овочі повинні бути не нарізані, а натерті. Після картоплі ми повинні натерти моркву. Головним героєм нашої сьогоднішньої салату мімоза, звичайно ж, буде майонез провансаль. Сьогодні це досить поширений соус, але колись вважався делікатесним. Майонез Провансаль був дуже дорогим, і секрети його приготування ретельно охоронялися. Далі відрізаємо половинку ріпчастої цибулі. Його ми для салату мімоза нарізаємо дрібним кубиком. Тепер починаємо формувати сам салат. Беремо скляну миску. Першим шаром в нашому салаті мімоза буде картопля. Зверху кладемо майонез провансаль. Тепер викладаємо горбушу. Солити майонез ми не будемо, так як риба і майонез і так містять сіль. Наступний шар в нашому салаті мімоза це вершкове масло. Бажано заздалегідь заморозити його в морозильній камері. Беремо масло і натираємо прямо на салат, щоб воно не встигло розплавитися. Наступний шар салату мімоза це цибуля. Акуратно розподіляємо його. Кладемо зверху морква.

Прийшов час зайнятися прикрасою салату мімоза. Для цього беремо варені яйця, відокремлюємо білки. Білки натираємо на тертці зверху салату мімоза, щоб у нас вийшов своєрідний сніжок. Акуратно розподіляємо по поверхні. Тепер прийшла черга жовтків. Трьом їх, так само як і білки. Нам залишилося тільки посипати рубаною зеленню і прикрасити помідорами черрі.



Салат мімоза порадуйте себе і близьких
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: