Рецепти з фото і відео

Салат з маринованими опеньками

Салат з маринованими опеньками
+6
0
04 бер
Салат з маринованими опеньками


Салат з маринованими опеньками найпростіший рецепт


Дуже оригінально виглядає на святковому столі салат з маринованими опеньками, приготований у вигляді торта.

Основні інгредієнти:
• Мариновані опеньки - 1 баночка,
• Цибуля ріпчаста - 1 головка,
• Яловичина - 300 грам,
• Картопля - 2 бульби,
• Морква - 2 штуки,
• Яйця курячі - 3 штуки,
• Гірчиця гостра,
• Майонез,
• Сіль,
• Перець.

Процес приготування:
• Відварюємо моркву, картоплю та яйця.
• Яловичину відварюємо в підсоленій воді. При бажанні можна додати лавровий лист і чорний перець горошком, тоді м'ясо буде ароматні.
• Відварені та очищені овочі нарізаємо невеликими кубиками. Також нарізаємо і яловичину.
• Яйця очищаємо від шкаралупи, виймаємо жовтки і кришимо їх.
• Беремо мариновані опеньки, відкидаємо їх на друшляк і промиваємо водою. Далі нарізаємо гриби як можна дрібніше.
• З майонезу та гірчиці готуємо соус, яким будемо змащувати верстви нашого торта-салату. Для цього потрібно всього лише змішати ці два інгредієнти.
• Робимо форму для салату. Для цього беремо два аркуші паперу, згинаємо їх навпіл і робимо кільце. Краю аркушів з'єднуємо скріпками. Можна також скористатися спеціальною рознімної формою для випічки.
• Ставимо форму на плоске блюдо і викладаємо шари салату.
• Спочатку викладаємо яловичину і змащуємо приготованим майонезно-гірчичним соусом.
• Викладаємо цибулю.
• Поверх цибулі викладаємо опеньки і змащуємо соусом.
• На гриби викладаємо шар картоплі і змащуємо соусом.
• Наступний шар - морква.
• Самий верхній шар - жовтки і соус.
• Посипаємо салат зверху тертим білком. Для прикраси використовуємо маленькі грибочки, гілочки кропу і листя петрушки.
• Торт-салат ставимо в холодильник. Через годину страва готова. Знімаємо форму і подаємо на стіл.

Готуємо дуже смачний салат з маринованими опеньками
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: