Овочі та фрукти

Овочі та фрукти
0
0
04 бер
Овочі та фрукти


Готуємо дуже смачні овочі та фрукти


Сьогодні складно здивувати рецептами овочевих або фруктових салатів, а ось композиції салатів в яких використовуються овочі та фрукти одночасно можуть приємно здивувати.

Салат з мандаринами і грибами
Основні інгредієнти:
• 400г шампіньйонів;
• Цедра апельсина;
• 2 ст. ложки меду;
• 1ч.л. лимонного соку;
• Пол ч.ложки гірчиці;
• 150 грам сиру;
• Один болгарський перець;
• Два яблука;
• Два мандарина;
• 200г не жирної сметани або несолодкого йогурту;
• Сіль.

Процес приготування:
• Овочі та фрукти моєму і сушимо. Мандарини очищаємо і розділяємо по часточок. З яблук зчищаємо шкірку, видаляємо серцевину і режим на середні скибочки. Замість яблук можете використовувати груші.
• Перець ріжемо шматочками, а сир кубиками.
• Печериці заливаємо холодною водою і тушкуємо близько п'яти хвилин. Після охолоджуємо прямо в сковороді, дістаємо шумівкою (щоб не було зайвої рідини) і нарізаємо на четвертинки або половинки (в залежності від розмірів грибів).
• Всі готові інгредієнти викладаємо в тарілку і заправляємо соусом.
• Приготування соусу. Змішуємо мед, гірчицю, йогурт, лимонний сік, сіль і натерту на тертці цедру апельсина.

Салат з томатів і авокадо

Основні інгредієнти:
• Шість помідорів;
• Пол головки ріпчастої цибулі;
• Зубок часнику;
• Чотири плоду авокадо (стиглих);
• Невеликий пучок кінзи;
• 200г сиру (м'якого);
• Сік з одного лайма;
• Оливкова олія;
• Горіхи для прикраси.

Процес приготування:
• Кожен помідор ріжемо на шість кружечків і викладаємо на порційні тарілки, 1 тарілка-1 помідор.
• Зверху помідорів розподіляємо дрібно нарізану цибулю, кінзу і часник.
• Плоди авокадо ділимо на чотири частини, знімаємо шкірку і видаляємо кісточки. Нарізаємо фрукт поздовжніми шматочками, розподіляємо по порційних тарілках і поливаємо соком, щоб поверхня авокадо не потемніла.
• Зверху розкладаємо сир, листочки кінзи, горішки, перчимо, солимо і поливаємо олією.

Готуємо смачні овочі та фрукти дуже корисні прості рецепти
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: