Загрузка...

Овочі та фрукти

Овочі та фрукти
0
0
04 бер
Овочі та фрукти


Готуємо дуже смачні овочі та фрукти


Сьогодні складно здивувати рецептами овочевих або фруктових салатів, а ось композиції салатів в яких використовуються овочі та фрукти одночасно можуть приємно здивувати.

Салат з мандаринами і грибами
Основні інгредієнти:
• 400г шампіньйонів;
• Цедра апельсина;
• 2 ст. ложки меду;
• 1ч.л. лимонного соку;
• Пол ч.ложки гірчиці;
• 150 грам сиру;
• Один болгарський перець;
• Два яблука;
• Два мандарина;
• 200г не жирної сметани або несолодкого йогурту;
• Сіль.

Процес приготування:
• Овочі та фрукти моєму і сушимо. Мандарини очищаємо і розділяємо по часточок. З яблук зчищаємо шкірку, видаляємо серцевину і режим на середні скибочки. Замість яблук можете використовувати груші.
• Перець ріжемо шматочками, а сир кубиками.
• Печериці заливаємо холодною водою і тушкуємо близько п'яти хвилин. Після охолоджуємо прямо в сковороді, дістаємо шумівкою (щоб не було зайвої рідини) і нарізаємо на четвертинки або половинки (в залежності від розмірів грибів).
• Всі готові інгредієнти викладаємо в тарілку і заправляємо соусом.
• Приготування соусу. Змішуємо мед, гірчицю, йогурт, лимонний сік, сіль і натерту на тертці цедру апельсина.

Салат з томатів і авокадо

Основні інгредієнти:
• Шість помідорів;
• Пол головки ріпчастої цибулі;
• Зубок часнику;
• Чотири плоду авокадо (стиглих);
• Невеликий пучок кінзи;
• 200г сиру (м'якого);
• Сік з одного лайма;
• Оливкова олія;
• Горіхи для прикраси.

Процес приготування:
• Кожен помідор ріжемо на шість кружечків і викладаємо на порційні тарілки, 1 тарілка-1 помідор.
• Зверху помідорів розподіляємо дрібно нарізану цибулю, кінзу і часник.
• Плоди авокадо ділимо на чотири частини, знімаємо шкірку і видаляємо кісточки. Нарізаємо фрукт поздовжніми шматочками, розподіляємо по порційних тарілках і поливаємо соком, щоб поверхня авокадо не потемніла.
• Зверху розкладаємо сир, листочки кінзи, горішки, перчимо, солимо і поливаємо олією.

Готуємо смачні овочі та фрукти дуже корисні прості рецепти
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: