Селера рецепти приготування

Селера рецепти приготування
-1
0
28 лют
Селера рецепти приготування


Готуємо вдома без зайвих витрат просто дуже смачні селера рецепти приготування


Селера часто використовується як у кулінарії, так і в народній медицині. Його коренеплоди і литися містять безліч різних амінокислот, мікроелементів та ефірних олій. Так само, селера багатий вітамінна з групи В, вітамінами С і Е і провітаміном А. Завдяки речовині апіол, селера відрізняється незвичайним смаком.
При вживанні корінь селери зазвичай запікають, а стебла придатні і сирими. Листя годяться для салатів, а насіння для приправ. По аромату і смаку селера добре гармонує з рибою, м'ясом та грибами. З овочів і фруктів до нього добре підійдуть ананаси, морква і кислі яблука.
Тепер спробуємо приготувати салат, в якому використовується селера. Через нетрадиційного поєднання інгредієнтів салат буде дуже незвичайним. Це ефективне прикраса для столу і сподобається любителям пікантних закусок. Так само, на столі підкреслить ваш вишуканий смак і здивує всіх гостей.

Інгредієнти для приготування салату:
• Помідор - 2 шт.,
• Грейпфрут - 1 шт.,
• Червоні цибулини - 1-2 шт.,
• Солоні фісташки - 1-2 шт.,
• Листя селери.
• Зелень кінзи і петрушки

Для заправки салату:
• Соєвий соус - 1 ст.л.,
• Оливкова або рослинне масло - 1 ст.л.,
• Сік грейпфрута,
• Перець чилі.
• Будь сироп або цукор - 1 ч.л.

Рецепт приготування салату:
• Для початку поріжте цибулю півкільцями, потім обшпарте окропом помідори. З помідорів зніміть шкірку і видаліть з м'якоті насіння. Крупно наріжте зелень.
• Візьміть грейпфрут і зніміть з нього цедру. Видаліть м'якоть з грейпфрута, а з того, що залишиться, вичавіть сік для заправки.
• Почистіть фісташки і крупно порубаєте їх за допомогою ножа.
• Всі інгрідієнти покладіть в одну посуду. Їх дуже акуратно перемішайте і полийте заправкою, яка складається з рослинної олії, соєвого соусу, чорного перцю і соку грейпфрута.
• Потім дрібно наріжте частина листя селери, перемішайте їх з усім салатом. Залиште настоятися на деякий час. На тарілку покладіть цілі листя селери і викладіть на них весь салат.

Все. Салат готовий. Приємного вам апетиту!
Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: