Загрузка...

Салат овочевий по-корейськи

Салат овочевий по-корейськи


Хочу представити вашій увазі яскравий сонячний салат, нагадує нам про літо. Вітаміни, яскраві страви і хороші спогади - ось, що абсолютно необхідно дощової осені! Салат дуже легкий у всіх відносинах. Блюдо легко приготувати, причому, у нього є одна унікальна особливість, пропорції інгредієнтів дотримуватися зовсім не обов'язково. Воно вийде з будь-якого співвідношення овочів і приправ, що важливо салат можливо приготувати будь гостроти. Я представлю вашій увазі самий дієтичний варіант цієї страви. Тут представлений салат з основних інгредієнтів, за вашим бажанням, можна додавати й інші свіжі овочі.
Салат овочевий по-корейськи
+6
0
29 лис
Інгредієнти:
  • Капуста - 1 кг;
  • Морква - 700 г;
  • Перець солодкий - 3-4 шт.;
  • Насіння кунжуту - 1 столова ложка;
  • Масло рослинне - 5-6 столових ложок;
  • Оцет - 3 столові ложки;
  • Сіль/цукор/перець/приправи - за смаком.
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Шаткуємо капусту тонкою соломкою.

  • Крок 2

    Нарізану капусту викладаємо в ємність, додаємо сіль і трохи цукру. Перетираємо капусту, як для заквашування, щоб дала сік, утрамбовуємо. Даємо їй трохи настоятися.

  • Крок 3

    Нарізаємо тонкою соломкою перець.

  • Крок 4

    Викладаємо перець на капусту.

  • Крок 5

    Натираємо моркву на крупній тертці.

  • Крок 6

    Викладаємо моркву поверх перцю, і утрамбовуємо, так, щоб вони дали сік. Зверху поливаємо оцтом, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні.

  • Крок 7

    Розігріваємо в сковороді необхідну кількість рослинного масла. І, вже в розігріте, кидаємо насіння кунжуту.

  • Крок 8

    Насіння постійно помішуємо при смаженні, щоб не підгоріли. Прогріваємо їх до золотистого кольору.

  • Крок 9

    Гаряче масло разом з підсмаженою насінням кунжуту виливаємо на овочі, рівномірно розподіляючи по всій поверхні.

  • Крок 10

    Даємо страви час настоятися (тільки не в холодильнику) приблизно хвилин 40, потім перемішуємо, після чого його можна подавати до столу.

  • Крок 11

    Приємного апетиту!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря

УВАГА! Ви не можете добавити коментарій! Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач.
Ми рекомендуємо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм ім'ям.

Меню повара


Перейти до меню повара: