Салат овочевий по-корейськи

Салат овочевий по-корейськи


Хочу представити вашій увазі яскравий сонячний салат, нагадує нам про літо. Вітаміни, яскраві страви і хороші спогади - ось, що абсолютно необхідно дощової осені! Салат дуже легкий у всіх відносинах. Блюдо легко приготувати, причому, у нього є одна унікальна особливість, пропорції інгредієнтів дотримуватися зовсім не обов'язково. Воно вийде з будь-якого співвідношення овочів і приправ, що важливо салат можливо приготувати будь гостроти. Я представлю вашій увазі самий дієтичний варіант цієї страви. Тут представлений салат з основних інгредієнтів, за вашим бажанням, можна додавати й інші свіжі овочі.
Салат овочевий по-корейськи
+7
0
29 лис
Інгредієнти:
  • Капуста - 1 кг;
  • Морква - 700 г;
  • Перець солодкий - 3-4 шт.;
  • Насіння кунжуту - 1 столова ложка;
  • Масло рослинне - 5-6 столових ложок;
  • Оцет - 3 столові ложки;
  • Сіль/цукор/перець/приправи - за смаком.
Спосіб приготування:
  • Крок 1

    Шаткуємо капусту тонкою соломкою.

  • Крок 2

    Нарізану капусту викладаємо в ємність, додаємо сіль і трохи цукру. Перетираємо капусту, як для заквашування, щоб дала сік, утрамбовуємо. Даємо їй трохи настоятися.

  • Крок 3

    Нарізаємо тонкою соломкою перець.

  • Крок 4

    Викладаємо перець на капусту.

  • Крок 5

    Натираємо моркву на крупній тертці.

  • Крок 6

    Викладаємо моркву поверх перцю, і утрамбовуємо, так, щоб вони дали сік. Зверху поливаємо оцтом, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні.

  • Крок 7

    Розігріваємо в сковороді необхідну кількість рослинного масла. І, вже в розігріте, кидаємо насіння кунжуту.

  • Крок 8

    Насіння постійно помішуємо при смаженні, щоб не підгоріли. Прогріваємо їх до золотистого кольору.

  • Крок 9

    Гаряче масло разом з підсмаженою насінням кунжуту виливаємо на овочі, рівномірно розподіляючи по всій поверхні.

  • Крок 10

    Даємо страви час настоятися (тільки не в холодильнику) приблизно хвилин 40, потім перемішуємо, після чого його можна подавати до столу.

  • Крок 11

    Приємного апетиту!

Схожі рецепти:
Загрузка...
Додавання коментаря
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлеру
Меню повара
Перейти до меню повара: